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Almirez Toro DO 2018

  • Guía Peñín Bewertung: 93
  • Antonio Galloni Bewertung: 94
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€ 21.50 / 0,75 l Fl.

incl. VAT 20.0%  excl. delivery included taxes € 3.58
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  • Attributes

    Land:

    Spain

    Region:

    Castilla y Leòn

    Appellation:

    Toro DO

    Rebsorte:

    Tempranillo

    Kategorie:

    Red wine

    Weincharakter:

    intense & opulent

    Produzent:

    Teso la Monja

    Jahrgang:

    2018

    Füllmenge:

    0,75 l Fl.

  • Complete description

    Vintage Description:

    Wrapped in dense purple, the wine presents a complex bouquet of dark fruits, minerals, violets, coffee, roasted aromas, vanilla and liquorice. Powerful on the palate, but also with freshness and a lot of expression. Harmoniously balanced with remarkable density and length and a spicy finish.

    Details zur Herkunft:

    Nicht zertifizierte, ökologische Landwirtschaft. Bio ohne Zertifizierung:
    Biologisch bewirtschafteter Weinbau ohne Zertifizierung bezieht sich auf Weinbauern, die ökologische Anbaumethoden anwenden, aber aus verschiedenen Gründen keine offizielle Bio-Zertifizierung erhalten. Sie setzen auf natürliche Düngemittel, verzichten auf synthetische Pestizide und Herbizide und nutzen ökologische Schädlingsbekämpfungsmethoden. Obwohl sie keine Zertifizierung haben, können sie dennoch ihre Weinberge nachhaltig bewirtschaften und umweltfreundliche Praktiken anwenden.

    wine:

    wine title:

    Almirez

    country:

    Spain

    region:

    Castilla y Leòn

    Producer:

    Teso la Monja

    Category:

    Red wine

    Weincharakter:

    intense & opulent

    appellation:

    Toro DO

    Glass:

    Bordeaux

    Premiumglass:

    Tinto Reserva

    Ideal serving temperature (°C), from:

    16

    Ideal serving temperature (°C), up to:

    18

    Ideal drinking maturity (years after harvest) from:

    3

    Ideal drinking maturity (years after harvest) up to:

    15

    food recommendation:

    Venison ragout and buttered spaetzle, Venison steak - spicy prepared, Roast beef, Roasted filet of beef steak, Whole roast goose or duck, Roast duck/goose breast - sweet condim., Hard cheese, Red smear cheese

    Grape variety:

    Tempranillo

    Alcohol level (%vol):

    14.5

    year:

    2018

    vineyard:

    From the best grapes from the most famous Toro vineyards in Valdefinjas, Toro and Villabuena del Puente at an altitude of 750-850 meters.

    Vinification:

    Traditional winemaking, 100% de-stemmed, long fermentation and mazeration on the skins.

    Önologe:

    Marcos Eguren

    Residual sugar:

    dry

    Ageing:

    Ageing in French oak barrels for 12 months (30% new wood, 70% first wine)

    Grape variety abbreviation:

    TE

    grape age:

    Partly over 65 years old, ungrafted vines and partly younger, approx. 15 year old vines.
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