+43 5442 21401

Pinot Noir Terroir Burgenland QW 2015

  • Wine Enthusiast Bewertung: 89
  • Falstaff Bewertung: 93
(0)
€ 82.70 / 1,5 l Fl.

incl. VAT 20.0%  excl. delivery included taxes € 13.78
excluded delivery

  • Attributes

    Land:

    Austria

    Gebiet:

    Neusiedlersee

    Region:

    Burgenland

    Appellation:

    Burgenland QW

    Rebsorte:

    Pinot Noir

    Kategorie:

    Red wine

    Weincharakter:

    intense & opulent

    Produzent:

    Leo Hillinger

    Jahrgang:

    2015

    Füllmenge:

    1,5 l Fl.

  • Complete description

    Vintage Description:

    With its tender fruity nose, highlighted by earthy and spicy notes, and reminiscent of fine wood, the Pinot Noir is pure seduction. Through its supple tannin structure, the palate is presented as extremely interesting. A long finish provides for unforgettable drinking pleasure. If there is a synonym for elegant wine quality accepted around the world, it is Pinot Noir.

    Details zur Herkunft:

    Zertifiziertes biologisches Produkt Bio:
    Das EU-Biosiegel ist der Mindeststandard, den ein Produzent erfüllen muss, wenn er seinen Produkt Bio nennen möchte und es ist die Grundvoraussetzung zum Beitritt in einen der Bio-Verbände, deren Auflagen jedoch noch strenger sind. Weine mit dem EU-Siegel müssen zu 95 Prozent aus der Bio-Produktion stammen. Wichtigstes Charakteristikum der biologischen Landwirtschaft ist die ganzheitliche Betrachtung des landwirtschaftlichen Betriebs. Natürliche Lebensprozesse sollen gefördert und Stoffkreisläufe weitgehend geschlossen werden. Bedeutend ist ebenso der komplette Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel (Pestizide), Herbizide oder Fungizide. Gen-Technik ist grundsätzlich verboten, die Höchstwerte für Sulfite sind um ein Drittel reduziert, aber auch der Einsatz von Sorbinsäure zur Konservierung ist untersagt.

    wine:

    wine title:

    Pinot Noir Terroir

    country:

    Austria

    region:

    Burgenland

    Area:

    Neusiedlersee

    Producer:

    Leo Hillinger

    Category:

    Red wine

    Weincharakter:

    intense & opulent

    appellation:

    Burgenland QW

    Glass:

    Burgunder

    Premiumglass:

    Burgunder Grand Cru

    Ideal serving temperature (°C), from:

    15

    Ideal serving temperature (°C), up to:

    17

    Ideal drinking maturity (years after harvest) from:

    3

    Ideal drinking maturity (years after harvest) up to:

    9

    food recommendation:

    , Ratatouille, Letscho, Fish, Spicy grilled pork steak, Roast pork in spicy sauce, Coq au vin, Whole roast goose or duck, Venison steak - spicy prepared, Wild boar ragout, Braised leg of lamb, Roast beef with onions

    Grape variety:

    Pinot Noir

    Residual sugar (g/l):

    2.3

    Vinification:

    Fermented on the skins in stainless steel tank, approx. 5 weeks of maceration time.

    vineyard:

    Leithaberg, vineyard Altenberg in Jois

    Residual sugar:

    dry

    year:

    2015

    Önologe:

    Peter Zuschlag

    Alcohol level (%vol):

    13

    Soil:

    Sandy loess two metres deep covers an equally proportioned layer of gravel with high clay content.

    Säurewert (g/l):

    5.4

    Ageing:

    Aged for 18 months in 1/3 new barriques and 2/3 large wooden barrels.
    No reviews have been added yet.

    Related Products