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Attribute
Land:
ÖsterreichGebiet:
MittelburgenlandRegion:
BurgenlandAppellation:
Burgenland QWRebsorte:
CuvéeKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollProduzent:
Weingut GagerJahrgang:
2019Füllmenge:
6,0 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, opaker Kern, zarte Randaufhellung. Reife Brombeernuancen, etwas nach Zartbitterschokolade, ein Hauch von Cassis, Vanilletouch, Tabaknuancen. Saftig, komplex, samtige Tannine, Brombeeren im Abgang, guter Speisenbegleiter, sicheres Entwicklungspotenzial. (Peter Moser - Falstaff, 22.11.2021)Wein:
Wein Titel:
QuattroWissenswert:
"Als einer der ersten Cuvées des Landes genießt er Kult-Status und die vergangenen Jahre haben seinen Charakter geformt und gefestigt. Als Botschafter des Cuvées verströmt er ein wahres Potpourri an Düften – Tabak, Kaffee und tiefrote Waldbeeren sind klar wahrzunehmen. Er ist unser Fixstern, mit dem wir untrennbar verbunden sind. Und so ist unser Logo sein Etikett – oder doch umgekehrt?" (Weingut Gager)Land:
ÖsterreichHerkunftsregion:
BurgenlandGebiet:
MittelburgenlandProduzent:
Weingut GagerKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollAppellation:
Burgenland QWGlas:
BordeauxPremiumglas:
Cabernet Sauvignon/Merlotoptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
3Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
10Speiseempfehlung:
Ente/Gans im Ganzen gebraten, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Wildragout mit Butterspätzle, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Roastbeef, Rinderfiletsteak gebraten, Hartkäse würzig, Weichkäse mit RotschmiereRebsorte:
CuvéeRestzuckerwert (g/l):
2.5Rebsortenkürzel:
BF, CS, ZW, MERebsorte(n):
30% Blaufränkisch, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Zweigelt, 20% MerlotWeinbereitung:
Die Gärung findet in geschlossenen temperaturgesteuerten Gärtanks statt.Ernte:
Anfang Oktober 2019Restzucker:
trockenJahr:
2019Alkoholgehalt (%vol):
14Boden:
Schwerer Lehm- und SchotterbodenSäurewert (g/l):
5.5Ausbau:
Merlot und Cabernet Sauvignon reiften für ca. 17 Monate in neuen französischen Barriques, Zweigelt und Blaufränkisch in einmalig gebrauchten Barriques.
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