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Zweigelt Burgenland QW 2020

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    € 11.20 / 0,75 l Fl.

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    • Attribute

      Land:

      Österreich

      Gebiet:

      Neusiedlersee

      Region:

      Burgenland

      Appellation:

      Burgenland QW

      Rebsorte:

      Zweigelt

      Kategorie:

      Rotwein

      Weincharakter:

      charmant, fruchtig, frisch

      Produzent:

      Leo Hillinger

      Jahrgang:

      2020

      Füllmenge:

      0,75 l Fl.

    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Rubinrot mit violettem Schimmer. In der Nase Weichsel und Sauerkirschen, unterlegt von zarter Schokolade, am Gaumen cremig und geschmeidig, viel Frucht, üppiges Aroma und langes Finale.

      Details zur Herkunft:

      Zertifiziertes biologisches Produkt Bio:
      Das EU-Biosiegel ist der Mindeststandard, den ein Produzent erfüllen muss, wenn er seinen Produkt Bio nennen möchte und es ist die Grundvoraussetzung zum Beitritt in einen der Bio-Verbände, deren Auflagen jedoch noch strenger sind. Weine mit dem EU-Siegel müssen zu 95 Prozent aus der Bio-Produktion stammen. Wichtigstes Charakteristikum der biologischen Landwirtschaft ist die ganzheitliche Betrachtung des landwirtschaftlichen Betriebs. Natürliche Lebensprozesse sollen gefördert und Stoffkreisläufe weitgehend geschlossen werden. Bedeutend ist ebenso der komplette Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel (Pestizide), Herbizide oder Fungizide. Gen-Technik ist grundsätzlich verboten, die Höchstwerte für Sulfite sind um ein Drittel reduziert, aber auch der Einsatz von Sorbinsäure zur Konservierung ist untersagt.

      Wein:

      Wein Titel:

      Zweigelt

      Land:

      Österreich

      Herkunftsregion:

      Burgenland

      Gebiet:

      Neusiedlersee

      Produzent:

      Leo Hillinger

      Kategorie:

      Rotwein

      Weincharakter:

      charmant, fruchtig, frisch

      Appellation:

      Burgenland QW

      Glas:

      Rotwein

      Premiumglas:

      Pinot Noir

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      14

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      16

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      4

      Speiseempfehlung:

      Antipasti/Tapas gemischt, Pasta Arrabbiata, Gemüsepasta, Fisch im Ofen gebraten oder geschmort, Kalbsrückensteak würzig gegrillt, Beef burger, Schwein gepökelt und gekocht, Brathuhn, Schnittkäse mild

      Rebsorte:

      Zweigelt

      Restzuckerwert (g/l):

      6.3

      Reberziehung:

      Guyot

      Weinbereitung:

      Spontangärung, im Edelstahltank vergoren.

      Ertrag:

      8.000 kg/ha

      Ernte:

      Mitte September geerntet

      Restzucker:

      trocken

      Jahr:

      2020

      Önologe:

      DI Peter Zuschlag

      Alkoholgehalt (%vol):

      13.5

      Alter der Reben:

      10-20 Jahre alte Reben.

      Boden:

      Kalk- und Schotterböden

      Säurewert (g/l):

      5.1

      Ausbau:

      Edelstahltank
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