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Attribute
Land:
ÖsterreichGebiet:
NeusiedlerseeRegion:
BurgenlandAppellation:
Burgenland QWRebsorte:
CuvéeKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollProduzent:
Weingut ScheiblhoferJahrgang:
2019Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Tiefdunkles Rubingranat. Feine Edelholzwürze, zart nach Kardamom und Nelken, schwarze Beerenfrucht, Nuancen von Nougat, einladendes Bukett. Saftig, elegant, schwarze Kirschen, Nougat, präsente, aber gut integrierte Tannine, würzig-mineralisch im Abgang, ein kraftvoller Speisenwein mit Länge und Potenzial. (Peter Moser - Falstaff, 27.08.2021)Wein:
Wein Titel:
The Great BustardWissenswert:
Die Cuvée "The Great Bustard" schuf Erich Scheiblhofer anlässlich des 70. Geburtstags seines Vaters Johann. Auf die Flasche lackiert ist die sehr seltene Großtrappe (engl. Great Bustard), der größte flugfähige Vogel Europas, der im Burgenland heimisch und als heimliches Wappentier auf zahlreichen Flaschen der Scheiblhofer-Weine im Logo abgebildet ist.Land:
ÖsterreichHerkunftsregion:
BurgenlandGebiet:
NeusiedlerseeProduzent:
Weingut ScheiblhoferKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollAppellation:
Burgenland QWGlas:
RotweinPremiumglas:
Cabernet Sauvignon/Merlotoptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
8Speiseempfehlung:
Wildbret geschmort, Wildragout mit Butterspätzle, Lamm in würzig, scharfer Sauce, scharfes Hackfleischragout , Rindfleisch in würzig, scharfer Sauce, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Steak vom Wildbret mit süßlichen BeilagenRebsorte:
CuvéeAusbau:
12 Monate in neuen amerikanischen Barriques ausgebaut.Rebsorte(n):
Merlot, Cabernet Sauvignon, ZweigeltBoden:
Rotschotter-BodenSäurewert (g/l):
4.5Restzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
14.5Rebsortenkürzel:
ME, CS, ZWJahr:
2019Restzuckerwert (g/l):
2.2
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