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Attributes
Land:
AustriaGebiet:
LeithabergRegion:
BurgenlandAppellation:
Burgenland QWRebsorte:
CuvéeKategorie:
Red wineWeincharakter:
intense & opulentProduzent:
Winzerschlössl KaiserJahrgang:
2015Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Complete description
Vintage Description:
Deep dark red with dark violett highlights, a Cocktail of dried fruits, black olives and juniper, an appetizing texture with berrys and oak-aromatic, full body with a very long taste, exquisite balance.Details zur Herkunft:
Bio:
Das EU-Biosiegel ist der Mindeststandard, den ein Produzent erfüllen muss, wenn er seinen Produkt Bio nennen möchte und es ist die Grundvoraussetzung zum Beitritt in einen der Bio-Verbände, deren Auflagen jedoch noch strenger sind. Weine mit dem EU-Siegel müssen zu 95 Prozent aus der Bio-Produktion stammen. Wichtigstes Charakteristikum der biologischen Landwirtschaft ist die ganzheitliche Betrachtung des landwirtschaftlichen Betriebs. Natürliche Lebensprozesse sollen gefördert und Stoffkreisläufe weitgehend geschlossen werden. Bedeutend ist ebenso der komplette Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel (Pestizide), Herbizide oder Fungizide. Gen-Technik ist grundsätzlich verboten, die Höchstwerte für Sulfite sind um ein Drittel reduziert, aber auch der Einsatz von Sorbinsäure zur Konservierung ist untersagt.wine:
wine title:
Tennocountry:
Austriaregion:
BurgenlandArea:
LeithabergProducer:
Winzerschlössl KaiserCategory:
Red wineWeincharakter:
intense & opulentappellation:
Burgenland QWGlass:
BordeauxPremiumglass:
Bordeaux Grand CruIdeal serving temperature (°C), from:
16Ideal serving temperature (°C), up to:
18Ideal drinking maturity (years after harvest) from:
2Ideal drinking maturity (years after harvest) up to:
10food recommendation:
Roast beef, Roasted filet of beef steak, Whole roast goose or duck, Roast duck/goose breast - sweet condim., Spicy grilled veal steak, Roast wild hare spicy prepared, Venison with mushrooms, Venison steak with sweet condiments, Beef with mushroom sauce, Spicy grilled beef steak, Venison ragout and buttered spaetzle, Venison steak - spicy prepared, Hard cheese, Red smear cheeseGrape variety:
CuvéeResidual sugar (g/l):
1Grape variety abbreviation:
CS, BF, SY, ZWRebsorte(n):
70% Cabernet Sauvignon, 10% Blaufränkisch, 10% Syrah, 10% ZweigeltResidual sugar:
dryyear:
2015Önologe:
Kurt und Rudolf KaiserAlcohol level (%vol):
14.5Klosterneuburger Mostwaage:
20.5Säurewert (g/l):
5.3Ageing:
Only new oak barrels, approx. 18 months storage and then bottle maturity.
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