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Attribute
Land:
SpanienRegion:
KatalonienAppellation:
Priorat DOCaRebsorte:
CuvéeKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollProduzent:
mas cantrioJahrgang:
2015Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Aromen von Rauch, Rosmarin und anderen Garrigue-Kräutern, dazu Pflaumen, eingelegte Erdbeeren und etwas Marzipan. Am Gaumen ein Anflug von Extraktsüße, aber auch präsentes Tannin. Kraftvoll, frisch, elegant und saftig. (Vinum Wine Magazine, 10/2019)Wein:
Wein Titel:
RazzmatazzLand:
SpanienHerkunftsregion:
KatalonienProduzent:
Mas CantrioKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollAppellation:
Priorat DOCaGlas:
BordeauxPremiumglas:
Hermitageoptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
3Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
12Speiseempfehlung:
Pasta Arrabbiata, Steak vom Wildbret mit süßlichen Beilagen, Pfeffersteak, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Innereien gebraten (Leber, ...), Wildragout mit Butterspätzle, Weichkäse mit Rotschmiere, Hartkäse würzigRebsorte:
CuvéeRebsortenkürzel:
GA, CA, SYRebsorte(n):
50% Garnacha, 25% Cariñena, 25% SyrahWeinbereitung:
Durch klassische Maischegärung vinifiziert.Weinberg:
Priorat in Katalonien, aus der Gemeinde Gratallops. Die Weinberge liegen auf steilen Terrassen mit süd- bis südwestlicher Exposition auf 250–400 m Höhe. Die Böden bestehen aus Licorella‑Schiefer, sehr kies- und schieferhaltig, was den Reben tiefe Wurzeln abverlangt und den Trauben intensive Mineralität verleiht. Das Klima ist mediterran, geprägt von heißen, trockenen Sommern und kühlen Nächten, ideal für die Reifung und Konzentration der Trauben.Ernte:
Von Hand gelesen und selektiert.Produzierte Menge:
7 300Restzucker:
trockenJahr:
2015Alkoholgehalt (%vol):
15.5Boden:
SchieferAusbau:
12 Monate in französischen Barriques ausgebaut.
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