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Attribute
Land:
SpanienRegion:
Kastilien und LeónAppellation:
Ribera del Duero DORebsorte:
TempranilloKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantProduzent:
Alejandro Fernandez - PesqueraJahrgang:
2018Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, breitere Ockerrandaufhellung. Wunderbares Bukett von Schwarzkirschen, eingelegten Waldbeeren, Graphit, Edelhölzern und feuchtem Leder. Am Gaumen Noten von saftiger schwarzer Frucht, Schokoladenanklängen, Kaminfeuer und frischen Vanilleschoten. Er ist kraftvoll, komplex und mineralisch.Wein:
Wein Titel:
Tinto Pesquera CrianzaWissenswert:
Fernandez Pesquera gilt als "Meister der Tempranillo-Traube".Land:
SpanienHerkunftsregion:
Kastilien & LeónGebiet:
Ribera del DueroProduzent:
Familia Fernández Rivera - PesqueraKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollAppellation:
Ribera del Duero DOGlas:
RotweinPremiumglas:
Tinto Reservaoptimale Trinktemperatur (°C), von:
13optimale Trinktemperatur (°C), bis:
15Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
5Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
14Speiseempfehlung:
Rind mit Pilzsauce, Kalbsbraten, Gänsekeule geschmort, Wildschweinragout, scharfes Hackfleischragout , Lammkeule geschmort, Rinderfiletsteak gebratenRebsorte:
TempranilloRebsortenkürzel:
TEWeinbereitung:
Die Trauben werden vor der Gärung komplett abgebeert. Es wird keine Filtration und Kältestabilisierung ausgeführt, sondern nur mit natürlichem Eiweiss geschönt.Weinberg:
In der Gemeinde Pesquera de Duero in südlicher Lage auf über 800 Metern Höhe.Restzucker:
trockenJahr:
2018Önologe:
Eva Maria FernandezAlkoholgehalt (%vol):
14Alter der Reben:
20 - 40 JahreBoden:
Lockeree Lehm-KalksteinbödenAusbau:
18 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche gereift.
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