Tinto Pesquera Crianza Ribera del Duero DO 2018

Falstaff Bewertung: 90

(0)

Attribute

Land:
Spanien
Region:
Kastilien und León
Appellation:
Ribera del Duero DO
Rebsorte:
Tempranillo
Kategorie:
Rotwein
Weincharakter:
saftig, harmonisch, elegant
Produzent:
Alejandro Fernandez - Pesquera
Jahrgang:
2018
Füllmenge:
0,75 l Fl.
Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, breitere Ockerrandaufhellung. Wunderbares Bukett von Schwarzkirschen, eingelegten Waldbeeren, Graphit, Edelhölzern und feuchtem Leder. Am Gaumen Noten von saftiger schwarzer Frucht, Schokoladenanklängen, Kaminfeuer und frischen Vanilleschoten. Er ist kraftvoll, komplex und mineralisch.
Wein:

Wein Titel:
Tinto Pesquera Crianza
Wissenswert:

Fernandez Pesquera gilt als "Meister der Tempranillo-Traube".
Land:
Spanien
Herkunftsregion:
Kastilien und León
Produzent:
Alejandro Fernandez - Pesquera
Kategorie:
Rotwein
Weincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvoll
Appellation:
Ribera del Duero DO
Glas:
Rotwein
Premiumglas:
Tinto Reserva
optimale Trinktemperatur (°C), von:
16
optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
10
Speiseempfehlung:
Wildschweinragout, scharfes Hackfleischragout , Lammkeule geschmort, Rinderfiletsteak gebraten, Rind mit Pilzsauce, Kalbsbraten, Gänsekeule geschmort
Jahr:
2018
Rebsorte:
Tempranillo
Rebsortenkürzel:
TE
Önologe:
Eva Maria Fernandez
Weinberg:
In der Gemeinde Pesquera de Duero in südlicher Lage auf über 800 Metern Höhe.
Boden:
Lockeree Lehm-Kalksteinböden
Alter der Reben:
20 - 40 Jahre
Weinbereitung:
Die Trauben werden vor der Gärung komplett abgebeert. Es wird keine Filtration und Kältestabilisierung ausgeführt, sondern nur mit natürlichem Eiweiss geschönt.
Ausbau:
18 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche gereift.
Restzucker:
trocken
Alkoholgehalt (%vol):
14
Falstaff Bewertung:
90

Attribute

Land:

Region:

Appellation:

Rebsorte:

Kategorie:

Weincharakter:

Produzent:

Jahrgang:

Füllmenge:

Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Wein:

Wein Titel:

Wissenswert:

Land:

Herkunftsregion:

Produzent:

Kategorie:

Weincharakter:

Appellation:

Glas:

Premiumglas:

optimale Trinktemperatur (°C), von:

optimale Trinktemperatur (°C), bis:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

Speiseempfehlung:

Jahr:

Rebsorte:

Rebsortenkürzel:

Önologe:

Weinberg:

Boden:

Alter der Reben:

Weinbereitung:

Ausbau:

Restzucker:

Alkoholgehalt (%vol):

Falstaff Bewertung:

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