Le Roc Blanc Coteaux du Languedoc AOC 2014

(0)

Attribute

Land:
Frankreich
Region:
Languedoc-Roussillon
Appellation:
Coteaux du Languedoc AOC
Rebsorte:
Cuvée
Kategorie:
Rotwein
Weincharakter:
saftig, harmonisch, elegant
Produzent:
Stéphane Vedeau
Jahrgang:
2014
Füllmenge:
0,75 l Fl.
Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Schönes tiefes Rot. Anklänge von sehr reifen Früchten (Brombeeren, Heidelbeeren) und Gewürze (Pfeffer, Wacholder) sowie mineralische Noten in der Nase. Am Gaumen schöne Frische, reich und dicht, die samtige Tanninstruktur unterstützt das Finale. Wo die kandierten Fruchtaromen Länge ausatmen.
Details zur Herkunft:

Ohne Chemie:

Diese Form der Landwirtschaft setzt auf den Anbau von Pflanzen im Einklang mit natürlichen Kreisläufen und den langfristigen Erhalt der Bodenfruchtbarkeit. Im Weinbau bedeutet dies den Einsatz vielfältiger Anbaumethoden, natürlicher Düngemittel sowie den weitgehenden Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutz- und Düngemittel. Viele Winzer arbeiten nach diesen Grundsätzen, ohne eine offizielle Zertifizierung zu besitzen, und bewirtschaften ihre Weinberge dennoch nachhaltig sowie ressourcenschonend.
Wein:

Wein Titel:
Le Roc Blanc
Land:
Frankreich
Herkunftsregion:
Languedoc-Roussillon
Produzent:
Stéphane Vedeau
Kategorie:
Rotwein
Weincharakter:
saftig, harmonisch, elegant
Appellation:
Coteaux du Languedoc AOC
Glas:
Rotwein
Premiumglas:
Hermitage
optimale Trinktemperatur (°C), von:
14
optimale Trinktemperatur (°C), bis:
16
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
6
Speiseempfehlung:
Ratatouille, Letscho, Pasta al Forno, Pasta alla Carbonara, Schweinesteak gebraten, Rinderbraten mit Rotweinsauce, gebratener Lammrücken mit milder Sauce, Beef burger, Ente/Gans im Ganzen gebraten
Rebsorte:
Cuvée
Rebsortenkürzel:
SY, GR, MO, CA
Rebsorte(n):
Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan
Weinbereitung:
Die Trauben werden gekühlt verarbeitet, langsame Extraktion über 3-6 Woche bei einer Fermentationstemperatur von 25°C.
Ernte:
Die Ernte erfolgt von Hand in Kisten von 25 kg durchgeführt.
Restzucker:
extratrocken
Jahr:
2014
Önologe:
Stephane Vedeau & Claude Serra
Alkoholgehalt (%vol):
14
Ausbau:
Ca. 6 Monate im Edelstahltank ausgebaut.

Es wurden noch keine Bewertungen hinzugefügt.

Attribute

Land:

Region:

Appellation:

Rebsorte:

Kategorie:

Weincharakter:

Produzent:

Jahrgang:

Füllmenge:

Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Details zur Herkunft:

Wein:

Wein Titel:

Land:

Herkunftsregion:

Produzent:

Kategorie:

Weincharakter:

Appellation:

Glas:

Premiumglas:

optimale Trinktemperatur (°C), von:

optimale Trinktemperatur (°C), bis:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

Speiseempfehlung:

Rebsorte:

Rebsortenkürzel:

Rebsorte(n):

Weinbereitung:

Ernte:

Restzucker:

Jahr:

Önologe:

Alkoholgehalt (%vol):

Ausbau:

Ähnliche Produkte