La Chartreuse de Beauregard Pomerol AOC 2010

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Attribute

Land:
Frankreich
Gebiet:
Libournais
Region:
Bordeaux
Appellation:
Pomerol AOC
Rebsorte:
Cuvée
Kategorie:
Rotwein
Weincharakter:
saftig, harmonisch, elegant
Produzent:
Château Beauregard
Jahrgang:
2010
Füllmenge:
0,75 l Fl.
Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Gereiftes Bouquet mit Aromen von dunklen Beeren und Früchten, Vanille, Unterholz und etwas Tabak. Am Gaumen charmant und verspielt, mit Cassis und röstigen Moccanoten. Der Geschmack ist rund, warm, fast fleischig mit reifem Tannin. Insgesamt ungemein attraktiv und absolut gelungen.
Wein:

Wein Titel:
La Chartreuse de Beauregard
Land:
Frankreich
Herkunftsregion:
Bordeaux
Gebiet:
Libournais
Produzent:
Château Beauregard
Kategorie:
Rotwein
Weincharakter:
saftig, harmonisch, elegant
Appellation:
Pomerol AOC
Glas:
Bordeaux
Premiumglas:
Cabernet Sauvignon/Merlot
optimale Trinktemperatur (°C), von:
16
optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
5
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
15
Speiseempfehlung:
scharfes Hackfleischragout , Rindfleisch in würzig, scharfer Sauce, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Steak vom Wildbret mit süßlichen Beilagen, Wildbret geschmort, Wildragout mit Butterspätzle, Lamm in würzig, scharfer Sauce
Rebsorte:
Cuvée
Rebsortenkürzel:
ME, CF
Abfüllung:
Nach vorsichtiger Filterung Ende Mai 2012
Rebsorte(n):
75% Merlot, 25% Cabernet Franc
Weinbereitung:
Gärung bei kontrollierter Temperatur von etwa 25 °C, um die optimale Fruchtfrische zu erhalten, insgesamt zweieinhalb Wochen auf der Maische.
Ertrag:
24 hl/ha
Weinberg:
Château de Beauregard liegt am südöstlichen Rand des berühmten Plateaus von Pomerol.
Ernte:
Handlese vom 29. September bis 11. Oktober 2010.
Produzierte Menge:
24 000
Restzucker:
trocken
Jahr:
2010
Alkoholgehalt (%vol):
14
Alter der Reben:
30 - 40 Jahre
Ausbau:
Nach der malolaktischen Gärung 12 Monate Barrique-Reifungung.

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Attribute

Land:

Gebiet:

Region:

Appellation:

Rebsorte:

Kategorie:

Weincharakter:

Produzent:

Jahrgang:

Füllmenge:

Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Wein:

Wein Titel:

Land:

Herkunftsregion:

Gebiet:

Produzent:

Kategorie:

Weincharakter:

Appellation:

Glas:

Premiumglas:

optimale Trinktemperatur (°C), von:

optimale Trinktemperatur (°C), bis:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

Speiseempfehlung:

Rebsorte:

Rebsortenkürzel:

Abfüllung:

Rebsorte(n):

Weinbereitung:

Ertrag:

Weinberg:

Ernte:

Produzierte Menge:

Restzucker:

Jahr:

Alkoholgehalt (%vol):

Alter der Reben:

Ausbau:

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