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Château Cissac Médoc Cru Bourgeois AOC 2015

  • Vinum Bewertung: 16
  • James Suckling Bewertung: 92
  • Wine Enthusiast Bewertung: 93
  • CellarTracker Bewertung: 88
  • Antonio Galloni Bewertung: 90
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€ 61.90 / 1,5 l Fl.

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  • Attribute

    Land:

    Frankreich

    Gebiet:

    Medoc

    Region:

    Bordeaux

    Appellation:

    Médoc Cru Bourgeois AOC

    Rebsorte:

    Cuvée

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    kräftig, dicht, gehaltvoll

    Produzent:

    Château Cissac

    Jahrgang:

    2015

    Füllmenge:

    1,5 l Fl.

  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Es handelt sich um einen strukturierten Wein, schön parfümiert mit tanninreichen schwarzen Früchten. Der Wein reift langsam mit festen Tanninen und Schichten von üppiger Frucht über festem Holzausbau. (Roger Voss - Wine Enthusiast, 1. Mai 2018)

    Wein:

    Wein Titel:

    Château Cissac

    Land:

    Frankreich

    Herkunftsregion:

    Bordeaux

    Gebiet:

    Medoc

    Produzent:

    Château Cissac

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    kräftig, dicht, gehaltvoll

    Appellation:

    Haut-Médoc Cru Bourgeois AOC

    Glas:

    Bordeaux

    Premiumglas:

    Cabernet Sauvignon/Merlot

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    16

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    18

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    3

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    15

    Speiseempfehlung:

    Wildhase mit würzigen Beilagen, gebratener Lammrücken mit würziger Sauce, Schweinebraten in würziger Sauce, Pfeffersteak, Enten/Gänsebrust würzig zubereitet, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Wildbret geschmort, Hartkäse würzig

    Jahr:

    2015

    Rebsorte:

    Cuvée

    Rebsorte(n):

    Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

    Rebsortenkürzel:

    CS, ME, PV

    Önologe:

    Laurent Saint Pasteur

    Boden:

    Unterboden: lehmiger Kalk, überdeckt mit feiner Kieselerde.

    Ernte:

    Handlese

    Weinbereitung:

    Sortierung der Trauben garantieren den Erhalt der hohen Traubenqualität. Die Gärung findet in Holzbottichen bei kontrollierter Temperatur statt.

    Ausbau:

    18 Monate im Barrique mit ca. 30 bis 40% neuem Holz.

    Restzucker:

    trocken

    Alkoholgehalt (%vol):

    13

    Vinum Bewertung:

    16

    James Suckling Bewertung:

    92

    Wine Enthusiast Bewertung:

    93

    CellarTracker Bewertung:

    88

    Antonio Galloni Bewertung:

    90

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