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Château Montrose St-Estèphe 2ème Gr. Cru Cl. AOC 2015

  • La Revue du Vin de France Bewertung: 18.5
  • Robert Parker Wine Advocate Bewertung: 94
  • Jancis Robinson Bewertung: 17
  • Wine Enthusiast Bewertung: 96
  • Vinum Bewertung: 18.5
  • Falstaff Bewertung: 94
  • Antonio Galloni Bewertung: 93
  • Rene Gabriel Weinwisser Bewertung: 19
  • James Suckling Bewertung: 98
  • Tim Atkin Bewertung: 97
  • Wine Spectator Bewertung: 92
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€ 227.50 / 0,75 l Fl.

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  • Attribute

    Land:

    Frankreich

    Gebiet:

    Medoc

    Region:

    Bordeaux

    Appellation:

    St-Estèphe 2ème Gr. Cru Cl. AOC

    Rebsorte:

    Cuvée

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    kräftig, dicht, gehaltvoll

    Produzent:

    Château Montrose

    Jahrgang:

    2015

    Füllmenge:

    0,75 l Fl.

  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung, zart balsamisch unterlegtes Brombeerkonfit, feine Edelholzwürze, mineralischer Anklang, insgesamt etwas verhalten. Saftige frische Herzkirschen am Gaumen, zarte Extraktsüße, eingebundene Tannine, mineralisch-salzig im Abgang, gute Länge, ein facettenreicher Speisenbegleiter. (Peter Moser - Falstaff, 14.03.2019)

    Wein:

    Wein Titel:

    Château Montrose

    Land:

    Frankreich

    Herkunftsregion:

    Bordeaux

    Gebiet:

    Medoc

    Produzent:

    Château Montrose

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    kräftig, dicht, gehaltvoll

    Appellation:

    St-Estèphe 2ème Gr. Cru Cl. AOC

    Glas:

    Bordeaux

    Premiumglas:

    Bordeaux Grand Cru

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    16

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    18

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    10

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    50

    Speiseempfehlung:

    Rindersteak würzig gegrillt, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Gänsekeule geschmort, Wildbret mit Pilzen, Wildschweinsteak, Wildhase mit würzigen Beilagen, Lammkeule geschmort, Rind mit Pilzsauce, Hartkäse würzig

    Rebsorte:

    Cuvée

    Rebsortenkürzel:

    CS, ME, CF

    Rebsorte(n):

    67% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 4% Cabernet Franc

    Reberziehung:

    Pflanzdichte von 9.000 Stöcken/ha.

    Weinbereitung:

    Die alkoholische Gärung erfolgte in Edelstahltanks verschiedener Grösse mit einer langen Mazerationszeit von rund 4 Wochen für eine extrem schonende und kontrollierte Extraktion.

    Weinberg:

    Die Weingärten liegen auf einem sehr gut entwässerten und ideal exponierten Kiesvorsprung, der sich über einen Kilometer entlang der Gironde-Mündung erstreckt. Die Rebzeilen sind in Nord-Süd-Richtung angelegt, sodass die Trauben den ganzen Tag über die Sonne genießen können. Die vorherrschenden Nordwestwinde vertreiben bei Regen übermäßige Feuchtigkeit.

    Restzucker:

    trocken

    Jahr:

    2015

    Alkoholgehalt (%vol):

    13.5

    Alter der Reben:

    35 Jahre im Durchschnitt.

    Boden:

    An der Oberfläche mit Sand vermischter Kies über einem lehmigen Untergrund.

    Ausbau:

    18 Monate in Barriquefässern aus französischem Eichenholz gereift (60% Neuholz).
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