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Château Cos d'Estournel St-Estèphe 2ème Gr. Cru Cl. AOC 2009

  • James Suckling Bewertung: 100
  • Wine Enthusiast Bewertung: 95
  • Decanter Bewertung: 18.5
  • Wine Spectator Bewertung: 97
  • Stephen Tanzer Bewertung: 92
  • Falstaff Bewertung: 100
  • Gault Millau Bewertung: 19
  • CellarTracker Bewertung: 96
  • Robert Parker Wine Advocate Bewertung: 100
  • Jancis Robinson Bewertung: 17.5
  • Tim Atkin Bewertung: 95
  • La Revue du Vin de France Bewertung: 18.5
  • Antonio Galloni Bewertung: 92
  • Rene Gabriel Weinwisser Bewertung: 20
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€ 568.10 / 0,75 l Fl.

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  • Attribute

    Land:

    Frankreich

    Gebiet:

    Medoc

    Region:

    Bordeaux

    Appellation:

    St-Estèphe 2ème Gr. Cru Cl. AOC

    Rebsorte:

    Cuvée

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    kräftig, dicht, gehaltvoll

    Produzent:

    Château Cos d'Estournel

    Jahrgang:

    2009

    Füllmenge:

    0,75 l Fl.

  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Reifes dunkles Beerenkonfit, ein Hauch von süssen Pflaumen, frische Orangenzesten, feiner Nougattouch, etwas Karamell, facettenreiches Bukett. Kraftvoll, extraktsüss, präsente Tannine, schokoladiger Touch auch im Abgang, etwas feuriger Nachhall, mineralisch im Abgang. (Peter Moser - Falstaff, Feb. 2020)

    Wein:

    Wein Titel:

    Château Cos d'Estournel

    Land:

    Frankreich

    Herkunftsregion:

    Bordeaux

    Gebiet:

    Medoc

    Produzent:

    Château Cos d'Estournel

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    kräftig, dicht, gehaltvoll

    Appellation:

    St-Estèphe 2ème Gr. Cru Cl. AOC

    Glas:

    Bordeaux

    Premiumglas:

    Bordeaux Grand Cru

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    16

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    18

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    8

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    40

    Speiseempfehlung:

    Rib Eye Steak vom Rind, Kalb geschmort deftig, Schwein mit Pilzsauce, Lammkeule geschmort, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Wildschweinragout, Hartkäse würzig

    Rebsorte:

    Cuvée

    Ernte:

    Von Hand in kleine Holzkörbe gepflückt.

    Ausbau:

    16 Monate in Barriques aus französischer Eiche.

    Reberziehung:

    Pflanzdichte: 5'500 Rebstöcke/ha

    Alter der Reben:

    Im Durchschnitt 35 - 40 Jahre.

    Jahr:

    2009

    Alkoholgehalt (%vol):

    14.5

    Restzucker:

    trocken

    Rebsortenkürzel:

    CS, ME, CF

    Weinbereitung:

    Nach selektiver Sortierung und Kaltmazeration erfolgt die Fermentation in kleinen Einheiten in doppelwandigen, kegelstumpfförmigen Edelstahlbehältern.

    Rebsorte(n):

    65% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 2% Cabernet Franc

    Boden:

    Vielfältiges Terroir mit über 20 Bodentypen von Ton-Kalkstein bis zu tiefen tiefen Kiesböden.

    Ertrag:

    33 hl/ha
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