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Sassirto Toscana IGT 2016

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    € 23.70 / 0,75 l Fl.

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    • Attribute

      Land:

      Italien

      Gebiet:

      Costa Toscana

      Region:

      Toskana

      Appellation:

      Toscana IGT

      Rebsorte:

      Sangiovese

      Kategorie:

      Rotwein

      Weincharakter:

      saftig, harmonisch, elegant

      Produzent:

      Viticoltori Nunzio Ghiraldi

      Jahrgang:

      2016

      Füllmenge:

      0,75 l Fl.

    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Rubinrote Farbe. In der Nase präzise, feinfruchtige Aromen. Am Gaumen ausgewogen, Amarenakirsche, Noten von Zedernholz, etwas Lakritz, reife und gut eingebundene Tannine. Die steinigen, steilen Böden und das heiße, trockene Klima, das durch Meeresbrisen gemildert wird, verleihen dem Sangiovese seine Eleganz.

      Wein:

      Wein Titel:

      Sassirto

      Land:

      Italien

      Herkunftsregion:

      Toskana

      Gebiet:

      Costa Toscana

      Produzent:

      Viticoltori Nunzio Ghiraldi

      Kategorie:

      Rotwein

      Weincharakter:

      saftig, harmonisch, elegant

      Appellation:

      Toscana IGT

      Glas:

      Bordeaux

      Premiumglas:

      Cabernet Sauvignon/Merlot

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      15

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      17

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

      2

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      6

      Speiseempfehlung:

      Antipasti/Tapas gemischt, Carpaccio vom Rind, Paella mit Fleisch, Pasta alla Carbonara, Warme Gemüsegerichte, Saltimbocca, würziger Hackfleischauflauf , Schweinebraten in würziger Sauce

      Rebsorte:

      Sangiovese

      Rebsortenkürzel:

      SA, CAN

      Rebsorte(n):

      + 10% Canaiolo

      Reberziehung:

      Drahtrahmenerziehung mit Kordonschnitt

      Weinbereitung:

      Vergärung im temperaturgesteuerten Stahltank.

      Weinberg:

      Suvereto

      Ernte:

      Handlese im September/Oktober

      Restzucker:

      trocken

      Jahr:

      2016

      Alkoholgehalt (%vol):

      14

      Boden:

      Steinige Böden

      Ausbau:

      12 Monate in französischen Eichenfässern und 6 Monate in der Flasche gereift.
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