Gattinara Gattinara DOCG 2010
CellarTracker Bewertung: 90- Wine Enthusiast Bewertung: 92
- Antonio Galloni Bewertung: 91
- Wine Spectator Bewertung: 88
-
Attribute
Land:
ItalienGebiet:
Il NordRegion:
PiemontAppellation:
Gattinara DOCGRebsorte:
NebbioloKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantProduzent:
AntonioloJahrgang:
2010Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Ein schöner Wein auf diesem Niveau. Energisch und kantig, bietet der Wein viel Helligkeit mit seinem rotfleischigen Steinobstcharakter. Minze, Kiefer, zerkleinertes Gestein und wilde Blumen tragen zur aromatischen Persönlichkeit des Weines bei. Dieser Gattinara von Antoniolo ist ein großartiger Einstiegswein. (Antonio Galloni - Vinous, July 2015)Wein:
Wein Titel:
GattinaraLand:
ItalienHerkunftsregion:
PiemontGebiet:
Il NordProduzent:
AntonioloKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Gattinara DOCGGlas:
BordeauxPremiumglas:
Bordeaux Grand Cruoptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
3Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
10Speiseempfehlung:
Gänsekeule geschmort, Wildbret mit Pilzen, Wildschweinsteak, Wildhase mit würzigen Beilagen, Lammkeule geschmort, Rind mit Pilzsauce, Rindersteak würzig gegrillt, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Hartkäse würzigRebsorte:
NebbioloRebsortenkürzel:
NEWeinbereitung:
Für 18 Tage im Zementtank vergoren.Weinberg:
Südlich bis südwestliche Ausrichtung.Restzucker:
trockenJahr:
2010Önologe:
Alberto AntonioloAlkoholgehalt (%vol):
14Alter der Reben:
50 bis 60-jährigen Nebbiolo-RebenBoden:
Vulkanverwitterungsgestein und SandAusbau:
36 Monate in slawonischer und französischer Eiche (25 bis 35 Hl).
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