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Vulcano Burgenland QW 2018

  • Falstaff Bewertung: 92
  • A la Carte Bewertung: 93
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€ 0.00 / 0,375 l Halbfl.

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  • Attribute

    Land:

    Österreich

    Gebiet:

    Mittelburgenland

    Region:

    Burgenland

    Appellation:

    Burgenland QW

    Rebsorte:

    Cuvée

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    saftig, harmonisch, elegant

    Produzent:

    Weingut Hans Igler

    Jahrgang:

    2018

    Füllmenge:

    0,375 l Halbfl.

  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Dunkles Beerenkonfit, Nougat, zart nach reifen Feigen, Holzwürze klingt an, kandierte Veilchen, etwas Kardamom, Orangenzesten. Saftig, gut strukturiert, gut eingebundenes Tannin, reife süße Kirschen im Abgang, mineralisch-zitroniger Touch, vielseitig einsetzbar. (Peter Moser - Falstaff, 23.11.2020)

    Wein:

    Wein Titel:

    Vulcano

    Wissenswert:

    Im Jahr 2017 feierte der Vulcano sein 30 Jähriges Jubiläum!

    Land:

    Österreich

    Herkunftsregion:

    Burgenland

    Gebiet:

    Mittelburgenland

    Produzent:

    Weingut Hans Igler

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    saftig, harmonisch, elegant

    Appellation:

    Burgenland QW

    Glas:

    Bordeaux

    Premiumglas:

    Hermitage

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    16

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    18

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    3

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    7

    Speiseempfehlung:

    Ratatouille, Letscho, Pasta al Ragù, Wildschweinragout, Lammkeule geschmort, Zwiebelrostbraten, Schweinesteak würzig gegrillt, Schweinebraten in würziger Sauce, Coq au vin, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Steak vom Wildbret würzig zubereitet

    Rebsorte:

    Cuvée

    Restzuckerwert (g/l):

    1

    Rebsortenkürzel:

    BF, ZW, ME, CS

    Rebsorte(n):

    40% Blaufränkisch, 30% Zweigelt, 17% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon

    Weinbereitung:

    Gärung im Stahltank bei 28–30 °C, ca. 14 Tage Maischestandzeit, anschließend biologischer Säureabbau.

    Ertrag:

    50 hl/ha

    Weinberg:

    Altes Weingebirge, Kart

    Restzucker:

    trocken

    Jahr:

    2018

    Önologe:

    Wolfgang & Clemens Reisner

    Alkoholgehalt (%vol):

    13.5

    Alter der Reben:

    20 - 35 Jahre alte Reben.

    Boden:

    Sandig-lehmigem Schotterboden.

    Säurewert (g/l):

    5.9

    Ausbau:

    15 Monate im Barrique (davon 50% neues Holz) ausgebaut.
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