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Quattro Burgenland QW 2017

  • Falstaff Bewertung: 93
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€ 43.10 / 1,5 l Fl.

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  • Attribute

    Land:

    Österreich

    Gebiet:

    Mittelburgenland

    Region:

    Burgenland

    Appellation:

    Burgenland QW

    Rebsorte:

    Cuvée

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    kräftig, dicht, gehaltvoll

    Produzent:

    Weingut Gager

    Jahrgang:

    2017

    Füllmenge:

    1,5 l Fl.

  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Dunkles Rubingranat, violette Reflexe. Zarte Kräuterwürze, ein Hauch von Bergamotte, Schokolade, Herzkirschfrucht und Feigen klingen an. Saftig, rund und leichtfüßig, süße Holzwürze, eingebundene Tannine, Cassis im Abgang, lange anhaltend. (Falstaff Rotweinguide 2020)

    Wein:

    Wein Titel:

    Quattro

    Wissenswert:

    "Als einer der ersten Cuvées des Landes genießt er Kult-Status und die vergangenen Jahre haben seinen Charakter geformt und gefestigt. Als Botschafter des Cuvées verströmt er ein wahres Potpourri an Düften – Tabak, Kaffee und tiefrote Waldbeeren sind klar wahrzunehmen. Er ist unser Fixstern, mit dem wir untrennbar verbunden sind. Und so ist unser Logo sein Etikett – oder doch umgekehrt?" (Weingut Gager)

    Land:

    Österreich

    Herkunftsregion:

    Burgenland

    Gebiet:

    Mittelburgenland

    Produzent:

    Weingut Gager

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    kräftig, dicht, gehaltvoll

    Appellation:

    Burgenland QW

    Glas:

    Bordeaux

    Premiumglas:

    Cabernet Sauvignon/Merlot

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    16

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    18

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    3

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    10

    Speiseempfehlung:

    Wildragout mit Butterspätzle, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Roastbeef, Rinderfiletsteak gebraten, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Hartkäse würzig, Weichkäse mit Rotschmiere

    Rebsorte:

    Cuvée

    Ernte:

    Anfang Oktober 2017

    Ausbau:

    Merlot und Cabernet Sauvignon reifen für ca. 17 Monate in neuen französischen Barriques, Zweigelt und Blaufränkisch im gebrauchten Barrique.

    Rebsorte(n):

    30% Blaufränkisch, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Zweigelt, 20% Merlot

    Boden:

    Schwerer Lehm- und Schotterboden

    Säurewert (g/l):

    5.5

    Weinbereitung:

    Temperaturgesteuerte Vergärung

    Weinberg:

    Weingärten in Deutschkreutz (Mittelburgenland).

    Restzucker:

    trocken

    Alkoholgehalt (%vol):

    14.5

    Rebsortenkürzel:

    BF, CS, ZW, ME

    Jahr:

    2017

    Restzuckerwert (g/l):

    1.8
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