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Gols Neusiedlersee DAC 2012

  • Falstaff Bewertung: 91
(0)
€ 51.30 / 1,5 l Fl.

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  • Attribute

    Land:

    Österreich

    Gebiet:

    Neusiedlersee

    Region:

    Burgenland

    Appellation:

    Neusiedlersee DAC

    Rebsorte:

    Cuvée

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    kräftig, dicht, gehaltvoll

    Produzent:

    Weingut Georg Preisinger

    Jahrgang:

    2012

    Füllmenge:

    1,5 l Fl.

  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe. In der Nase feines Brombeerkonfit, mit dunkler Schokolade unterlegt, zart tabakige, würzige Nuancen. Am Gaumen gute Komplexität, frisch und frucht- betont strukturiert, gut integrierte Tannine, feiner Schokotouch, finessenreicher Stil, feiner Nougat im Nachhall, großes Entwicklungspotenzial.

    Wein:

    Wein Titel:

    Gols

    Wissenswert:

    Eine Cuvée auf höchstem Niveau aus unseren traditionellen heimischen Sorten und den besten Golser Rieden. Gewinner der A la carte Reserve Trophy mit 93+ Punkten

    Land:

    Österreich

    Herkunftsregion:

    Burgenland

    Gebiet:

    Neusiedlersee

    Produzent:

    Weingut Georg Preisinger

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    kräftig, dicht, gehaltvoll

    Appellation:

    Neusiedlersee DAC

    Glas:

    Bordeaux

    Premiumglas:

    Bordeaux Grand Cru

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    16

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    18

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    3

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    8

    Speiseempfehlung:

    Enten/Gänsebrust würzig zubereitet, Roastbeef, Rinderfiletsteak gebraten, Wildschweinsteak, Ente/Gans im Ganzen gebraten, gebratener Lammrücken mit würziger Sauce, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Lammkoteletts gegrillt, Wildragout mit Butterspätzle, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Hartkäse würzig, Weichkäse mit Rotschmiere

    Rebsorte:

    Cuvée

    Restzuckerwert (g/l):

    1

    Rebsortenkürzel:

    ZW, BF

    Rebsorte(n):

    Zweigelt, Blaufränkisch

    Weinbereitung:

    Spontangärung im Holzgärständer, 3 Wochen Maischestandzeit

    Weinberg:

    Hintenäußere Weingärten, Ungerberg, Zwergäcker

    Ernte:

    September 2012, handgelesen in Kleinkisten, Vorselektion im Weingarten, Nachsortierung im Weingut

    Produzierte Menge:

    825

    sugarfree_extract:

    26.6

    Restzucker:

    extratrocken

    Jahr:

    2012

    Önologe:

    Georg Preisinger

    Alkoholgehalt (%vol):

    13

    Säurewert (g/l):

    5.3

    Ausbau:

    18 Monate in Barriques, 40% neues Holz
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