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Zechun Heideboden Burgenland QW 2018

    (0)
    € 12.90 / 0,75 l Fl.

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    • Attribute

      Land:

      Österreich

      Gebiet:

      Neusiedlersee

      Region:

      Burgenland

      Appellation:

      Burgenland QW

      Rebsorte:

      Cuvée

      Kategorie:

      Rotwein

      Weincharakter:

      saftig, harmonisch, elegant

      Produzent:

      Weingut Gernot Leitner

      Jahrgang:

      2018

      Füllmenge:

      0,75 l Fl.

    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Rubinrot mit wässrigem Rand. Duft nach Brombeeren, etwas röstig. Am Gaumen ein saftiges Beerenpotpourri, dezente kräutrige Würze und saftiges Tannin. Feiner, samtiger, eleganter Abgang mit guter Länge.

      Wein:

      Wein Titel:

      Zechun Heideboden

      Wissenswert:

      Zechun kommt zur Gänze vom Heideboden. Zechun war - auf dem heutigen Golser Hotter - ein Dorf, das während der Türkenkriege zerstört, und nie wieder aufgebaut wurde. Anhand der alten Pläne kann man nur ahnen, wo sich das Dorf befand. Das Weingut glaubt jedoch, einen beachtlichen Anteil der Rebfläche auf dem damaligen Ortsgebiet von Zechun zu haben. Deshalb dieser Wein auch "Zechun" genannt wird.

      Land:

      Österreich

      Herkunftsregion:

      Burgenland

      Gebiet:

      Neusiedlersee

      Produzent:

      Weingut Gernot Leitner

      Kategorie:

      Rotwein

      Weincharakter:

      saftig, harmonisch, elegant

      Appellation:

      Burgenland QW

      Glas:

      Rotwein

      Premiumglas:

      Chianti Classico | Zinfandel

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      14

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      16

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

      2

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      8

      Speiseempfehlung:

      Antipasti/Tapas gemischt, Pasta al Forno, Paella mit Fleisch, Rinderschnitzel in milder Sauce, Coq au vin, Beef burger, Kalbsteak gebraten, mildes Schweinsragout

      Rebsorte:

      Cuvée

      Ernte:

      Selektionierte Handlese

      Önologe:

      Gernot Leitner

      Ausbau:

      24 Monate in großen und kleinen (gebrauchten) Barriques ausgebaut. Danach 10 Monate im Edelstahltank.

      Alter der Reben:

      Gepflanzt 1991 -2005

      Weinberg:

      Verschiedene Lagen vom Heideboden.

      Jahr:

      2018

      Abfüllung:

      15.10.2021

      Alkoholgehalt (%vol):

      13

      Restzucker:

      trocken

      Restzuckerwert (g/l):

      1.2

      Rebsortenkürzel:

      SY, ME, ZW, BF, SL

      Weinbereitung:

      Spontane Gärung und Malolaktik im Maischetank. 22 Tage auf der Maische.

      Rebsorte(n):

      30% Syrah, 25% Merlot, 20% Zweigelt, 15% Blaufränkisch, 10% St. Laurent

      Boden:

      Paratschernosem aus feinem Lockermaterial über Schotter.

      Säurewert (g/l):

      5.6
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