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Zweigelt Carnuntum 2019

    (0)
    € 10.50 / 0,75 l Fl.

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    • Attribute

      Land:

      Österreich

      Gebiet:

      Carnuntum

      Region:

      Niederösterreich

      Appellation:

      Carnuntum

      Rebsorte:

      Zweigelt

      Kategorie:

      Rotwein

      Weincharakter:

      saftig, harmonisch, elegant

      Produzent:

      Weingut Taferner

      Jahrgang:

      2019

      Füllmenge:

      0,75 l Fl.

    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      In der Nase nach Kirschen und Weichseln. Sanfte Tannine, mild und elegant. Feinwürzig am Gaumen - sortentypisch und balanciert.

      Wein:

      Wein Titel:

      Zweigelt Klassik

      Land:

      Österreich

      Herkunftsregion:

      Niederösterreich

      Gebiet:

      Carnuntum

      Produzent:

      Weingut Taferner

      Kategorie:

      Rotwein

      Weincharakter:

      saftig, harmonisch, elegant

      Appellation:

      Carnuntum QW

      Glas:

      Rotwein

      Premiumglas:

      Chianti Classico | Zinfandel

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      14

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      16

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

      1

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      3

      Speiseempfehlung:

      Antipasti/Tapas gemischt, Pasta Arrabbiata, Gemüsepasta, Fisch im Ofen gebraten oder geschmort, Beef burger, Schwein gepökelt und gekocht, Brathuhn, Schnittkäse mild

      Rebsorte:

      Zweigelt

      Restzuckerwert (g/l):

      1.9

      Weinbereitung:

      Optische Sortierung der Trauben am Weingut. Temperaturkontrollierte Vergärung in Edelstahltanks. Mehrmals täglich sanftes Untertauchen und Überfluten des Maischekuchens. Mach 22 Tagen Gärung auf der Traubenhaut, biologischer Säureabbau in gebrauchten französischen Barriquefässern.

      Weinberg:

      Ried Hagelsberg

      Ernte:

      Handlese und Vorselektion im Weingarten.

      Restzucker:

      trocken

      Jahr:

      2019

      Önologe:

      Franz Taferner

      Alkoholgehalt (%vol):

      13.9

      Klosterneuburger Mostwaage:

      21

      Boden:

      Kalkhaltige Böden aus Lehm und Löss Kiesige Sedimente am Oberboden.

      Säurewert (g/l):

      5.8

      Ausbau:

      Im Edelstahltank ausgebaut.
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