+43 5442 21401

Ried Schüttenberg Chardonnay Carnuntum DAC 2018

    (0)
    € 126.90 / 3,0 l Fl.

    inkl. USt. 20.0%  exkl. Lieferung inklusive Umsatzsteuer € 21.15
    exklusive Versand

    • Attribute

      Land:

      Österreich

      Gebiet:

      Carnuntum

      Region:

      Niederösterreich

      Appellation:

      Carnuntum DAC

      Rebsorte:

      Chardonnay

      Kategorie:

      Weißwein

      Weincharakter:

      charaktervoll, tiefgründig, opulent

      Produzent:

      Weingut Taferner

      Jahrgang:

      2018

      Füllmenge:

      3,0 l Fl.

    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Vanille, zart nach Kräuterwürze und Biskuit, gelbe Pfirsichanklänge, ein Hauch von Nougat. Saftig, elegant, cremige Textur, süße Honigmelonen, feine Säurestruktur. Orangentouch im Abgang, bereits entwickelt. Perfekter Speisenbegleiter.

      Wein:

      Wein Titel:

      Ried Schüttenberg Chardonnay

      Land:

      Österreich

      Herkunftsregion:

      Niederösterreich

      Gebiet:

      Carnuntum

      Produzent:

      Weingut Taferner

      Kategorie:

      Weißwein

      Weincharakter:

      charaktervoll, tiefgründig, reichhaltig

      Appellation:

      Carnuntum QW

      Glas:

      Burgunder

      Premiumglas:

      Montrachet

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      10

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      12

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

      3

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      9

      Speiseempfehlung:

      Fisch üppig und intensiv (Seeteufel, Wels, …), Fischfilet gegrillt (Thunfisch, Lachs), Rindfleisch in würzig, scharfer Sauce, Kalb geschmort deftig, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Schwein mit Pilzsauce, Wildgeflügel mit würzigen Beilagen, Traditioneller Schweinsbraten mit Kruste

      Rebsorte:

      Chardonnay

      Abfüllung:

      September 2018

      Weinbereitung:

      36 Stunden Mazeration auf der Schale, minimal geschwefelt, spontan vergoren, biologischer Säureabbau im französischen Holzfass.

      Weinberg:

      Göttlesbrunner Ried Schüttenberg

      Ernte:

      Handverlesen und handselektiert am 29. August 2018.

      Restzucker:

      trocken

      Jahr:

      2018

      Önologe:

      Karoline Taferner

      Alkoholgehalt (%vol):

      14

      Klosterneuburger Mostwaage:

      21

      Boden:

      Schottrig, lehmiger Boden mit kalkreichem Untergrund.

      Ausbau:

      12 Monate Lagerung auf der Feinhefe im französischen Eichenfässern.
      Es wurden noch keine Bewertungen hinzugefügt.

      Ähnliche Produkte