Gelber Muskateller Wagramer Selektion Wagram QW 2021

Attribute

Land:
Österreich
Gebiet:
Wagram
Region:
Niederösterreich
Appellation:
Wagram QW
Rebsorte:
Muskateller
Kategorie:
Weißwein
Weincharakter:
saftig, harmonisch, elegant
Produzent:
Heiderer-Mayer
Jahrgang:
2021
Füllmenge:
0,75 l Fl.
Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Zartes Gelbgrün. Ein Muskateller mit feiner, eleganter Struktur. In der Nase unheimlich schmeichelhaft duftig. Aromen von zarten Holunderblüten mit exotischem Abgang .
Wein:

Wein Titel:
Gelber Muskateller
Land:
Österreich
Herkunftsregion:
Niederösterreich
Gebiet:
Wagram
Produzent:
Heiderer-Mayer
Kategorie:
Weißwein
Weincharakter:
saftig, harmonisch, elegant
Appellation:
Wagram DAC
Glas:
Weißwein
Premiumglas:
Loire
optimale Trinktemperatur (°C), von:
6
optimale Trinktemperatur (°C), bis:
8
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
3
Speiseempfehlung:
Salat mit Garnele, Fleischterrine, Sushi, Spargel, Gemüsetempura (gebackenes Gemüse), pikante Asia-Nudel mit Meeresfrüchten, gebratener Fisch mit leichter Sauce, Meeresfrüchte pochiert od. gedämpft (Hummer), Fisch scharf und intensiv gewürzt (Curry), Pute od. Huhn mit heller Sauce, mildes Kalbsragout, Geflügel Curry
Rebsorte:
Muskateller
Weinbereitung:
Temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank.
Restzucker:
trocken
Jahr:
2021
Önologe:
Reinhard Mayer
Alkoholgehalt (%vol):
12.5
Ausbau:
Mehrere Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe.

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