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Attribute
Land:
ÖsterreichGebiet:
TraisentalRegion:
NiederösterreichAppellation:
Niederösterreich QWRebsorte:
Sauvignon BlancKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantProduzent:
Weingut Ludwig NeumayerJahrgang:
2020Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Ein mittelkräftiger Sauvignon der mit Grapefruit, kühler Kräuternase und einer salzigen Mineralität wirklich Spaß im Glas macht. Hier steht nicht Kraft, Holz oder Opulenz im Vordergrund, sondern vielmehr Finesse und Eleganz.Wein:
Wein Titel:
Sauvignon Blanc GiessLand:
ÖsterreichHerkunftsregion:
NiederösterreichGebiet:
TraisentalProduzent:
Weingut Ludwig NeumayerKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Niederösterreich QWGlas:
WeißweinPremiumglas:
Loireoptimale Trinktemperatur (°C), von:
10optimale Trinktemperatur (°C), bis:
12Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
5Speiseempfehlung:
pikante Asia-Nudel mit Meeresfrüchten, Paella mit Fisch und Meeresfrüchten, Pasta alla Panna, Meeresfrüchte pikant gewürzt (Curry), Fisch scharf und intensiv gewürzt (Curry), Kaninchen mit süßlichen Beilagen, Schwein gepökelt und gekocht, mildes Kalbsragout, Pute od. Huhn mit heller SauceRebsorte:
Sauvignon BlancRestzuckerwert (g/l):
4Weinberg:
GiessgrabenErnte:
HandgelesenRestzucker:
trockenJahr:
2020Önologe:
Ludwig NeumayerAlkoholgehalt (%vol):
12Boden:
Kalkboden, Konglomerat, KalksteinSäurewert (g/l):
7Ausbau:
Ca. 6 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe.
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