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Attributes
Land:
AustriaGebiet:
NeusiedlerseeRegion:
BurgenlandAppellation:
Burgenland QWRebsorte:
CuvéeKategorie:
White wineWeincharakter:
full of character, profound, opulentProduzent:
Leo HillingerJahrgang:
2017Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Complete description
wine:
wine title:
Hill 2country:
Austriaregion:
BurgenlandArea:
NeusiedlerseeProducer:
Leo HillingerCategory:
White wineWeincharakter:
full of character, profound, richappellation:
Burgenland QWGlass:
BurgunderPremiumglass:
MontrachetIdeal serving temperature (°C), from:
9Ideal serving temperature (°C), up to:
11Ideal drinking maturity (years after harvest) from:
3Ideal drinking maturity (years after harvest) up to:
8food recommendation:
Fish with distinct flavour (angler, catfish, ...), Grilled filet of fish (tuna, salmon), Roast game birds spicy prepared, Roast pork, Beef in hot and spicy sauce, Spicy braised veal, Roast duck/goose breast - sweet condim., Pork with mushroom sauceyear:
2017Grape variety:
CuvéeRebsorte(n):
80% Chardonnay, 20% Sauvignon BlancGrape variety abbreviation:
CH, SBÖnologe:
Peter ZuschlagResidual sugar:
dryResidual sugar (g/l):
2.1Alcohol level (%vol):
13Säurewert (g/l):
5.9Details zur Herkunft:
Bio:
Das EU-Biosiegel ist der Mindeststandard, den ein Produzent erfüllen muss, wenn er seinen Produkt Bio nennen möchte und es ist die Grundvoraussetzung zum Beitritt in einen der Bio-Verbände, deren Auflagen jedoch noch strenger sind. Weine mit dem EU-Siegel müssen zu 95 Prozent aus der Bio-Produktion stammen. Wichtigstes Charakteristikum der biologischen Landwirtschaft ist die ganzheitliche Betrachtung des landwirtschaftlichen Betriebs. Natürliche Lebensprozesse sollen gefördert und Stoffkreisläufe weitgehend geschlossen werden. Bedeutend ist ebenso der komplette Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel (Pestizide), Herbizide oder Fungizide. Gen-Technik ist grundsätzlich verboten, die Höchstwerte für Sulfite sind um ein Drittel reduziert, aber auch der Einsatz von Sorbinsäure zur Konservierung ist untersagt.Falstaff Bewertung:
93