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Attributes
Land:
AustriaGebiet:
NeusiedlerseeRegion:
BurgenlandAppellation:
Burgenland QWRebsorte:
BlaufränkischKategorie:
Red wineWeincharakter:
classic & elegantProduzent:
Weingut Gernot & Heike HeinrichJahrgang:
2017Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Complete description
Vintage Description:
Providing unbridled drinking pleasure, the Blaufränkisch dances playfully back and forth between the refreshing red berried fruitiness of homemade cranberry, cherry, and lingonberry jelly and the piquant spice of an herb garden – not to mention the pepper mill. The delineated compact body swings in cophasal harmony with fine-grained, soft tannin and a delicate, animating acid nerve. A proud and elegant representative of its pedigree that cheerfully brings just the right doses of concentration and body in the glass without a hint of heaviness.wine:
wine title:
Blaufränkischcountry:
Austriaregion:
BurgenlandArea:
NeusiedlerseeProducer:
Weingut Gernot & Heike HeinrichCategory:
Red wineWeincharakter:
classic & elegantappellation:
Burgenland QWGlass:
RotweinPremiumglass:
Zinfandel / Chianti ClassicoIdeal serving temperature (°C), from:
14Ideal serving temperature (°C), up to:
16Ideal drinking maturity (years after harvest) from:
2Ideal drinking maturity (years after harvest) up to:
7food recommendation:
Beef Tatar, Tuna tartar with avocado, Risotto with mushrooms, Pasta al Carbonara, Fish with distinct flavour (angler, catfish, ...), Beef burger, Veal with mushroom sauce, Roast veal, Roast pork in spicy sauce, Roast chickenyear:
2017Grape variety:
BlaufränkischÖnologe:
Gernot Heinrich und Harald Lehnervineyard:
The harmonious unification of two worlds - the east and west side of the Neusiedler See (Lake Neusiedl).Soil:
Limestone and schist of the Leithaberg (Leitha Mountains) and sandy loam on the south escarpment of the Parndorfer Platte (Parndorfer Plain).grape age:
5 - 35 years old vines.Ernte:
Handpicked mid-September to early October.Vinification:
Spontaneous fermentation, two weeks maceration on the skins in wooden fermentation vat and steel tank.Ageing:
18 months maturation in wooden vats and in used 500-litre oak barrels.Abfüllung:
End of March 2019Residual sugar:
dryResidual sugar (g/l):
1.1Alcohol level (%vol):
12.5Säurewert (g/l):
5.7Details zur Herkunft:
Biologisch-dynamisch:
Die biologisch-dynamische Produktionsweise eines Betriebes beruht auf den Grundlagen von Rudolf Steiner. Es ist eine Steigerung der organisch-biologischen Produktionsmethode. Eine ganzheitliche Betrachtung des Betriebes (Mensch, Tier, Pflanze) und geschlossene Kreisläufe durch artenreiche Fruchtfolge und Viehhaltung sind das Ziel dieser Produktionsmethode, das in Weinbaubetrieben nur sehr schwierig zu verwirklichen ist. Die ganzheitliche Betrachtung schließt auch kosmische Einwirkungen wie jene der Mondphasen auf die Organismen mit ein. Bodenbearbeitung, Aussaat und Kellerarbeit sollen unter Berücksichtigung der planetaren Konstellation durchgeführt werden, soweit Betriebsstruktur und Wetter dies zulassen. Die Einwirkungen bestimmter Planetenkonstellationen auf Pflegearbeiten im Weingarten und Keller ist wissenschaftlich jedoch nicht erwiesen. Wie beim organisch-biologischen Weinbau sind leicht-lösliche chemisch-synthetische Dünger und Herbizide verboten. Bei Vorliegen einer Bodenuntersuchung können auch Mineraldünger ausgebracht werden. Der Boden wird begrünt und soll regelmäßig mit organischem Dünger gedüngt werden.Wine Enthusiast Bewertung:
92