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Attributes
Land:
AustriaGebiet:
NeusiedlerseeRegion:
BurgenlandAppellation:
Burgenland QWRebsorte:
CuvéeKategorie:
Red wineWeincharakter:
intense & opulentProduzent:
Weingut Gernot & Heike HeinrichJahrgang:
2013Füllmenge:
3,0 l Fl. -
Complete description
Vintage Description:
It opens with a ripe, elegant, fresh and spicy flavored bouquet that indicates both purity and complexity. Full-bodied, intense and concentrated on the palate, with pure, ripe and pithy fruit, firm tannins and a coolish silky texture, this is a powerful, well structured and persistent red wine with good grip, nice austerity and excellent aging potential. (Stephan Reinhardt - Robert Parker The Wine Advocate, Jan. 2017)wine:
wine title:
Salzbergcountry:
Austriaregion:
BurgenlandArea:
NeusiedlerseeProducer:
Weingut Gernot & Heike HeinrichCategory:
Red wineWeincharakter:
intense & opulentappellation:
Burgenland QWGlass:
BordeauxPremiumglass:
Bordeaux Grand CruIdeal serving temperature (°C), from:
16Ideal serving temperature (°C), up to:
18Ideal drinking maturity (years after harvest) from:
4Ideal drinking maturity (years after harvest) up to:
16food recommendation:
Braised beef in red wine sauce, Braised goose leg, Venison with mushrooms, Wild boar steak, Roast wild hare spicy prepared, Braised leg of lamb, Beef with mushroom sauce, Spicy grilled beef steak, Hard cheeseyear:
2013Grape variety:
CuvéeRebsorte(n):
50% Blaufränkisch, 50% MerlotGrape variety abbreviation:
BF, MEÖnologe:
Gernot Heinrich & Harald Lehnervineyard:
Salzberg is the name of one of the oldest and best vineyard slopes in Gols, which faces southwest.Soil:
Dominated by red gravel from the ice age mixed with fine-grained sandy-loam sediment.grape age:
15 - 30 yearsErnte:
Handpicked at the end of September to the first decade of October.Vinification:
Spontaneous fermentation, three weeks maceration on the skins in wooden fermentation vats, gentle prssing with a basket press.Ageing:
Aged for 30 months in 500-liter barrels.Abfüllung:
August 2016.Residual sugar:
dryResidual sugar (g/l):
1Alcohol level (%vol):
14Säurewert (g/l):
5.6Details zur Herkunft:
Biologisch-dynamisch:
Die biologisch-dynamische Produktionsweise eines Betriebes beruht auf den Grundlagen von Rudolf Steiner. Es ist eine Steigerung der organisch-biologischen Produktionsmethode. Eine ganzheitliche Betrachtung des Betriebes (Mensch, Tier, Pflanze) und geschlossene Kreisläufe durch artenreiche Fruchtfolge und Viehhaltung sind das Ziel dieser Produktionsmethode, das in Weinbaubetrieben nur sehr schwierig zu verwirklichen ist. Die ganzheitliche Betrachtung schließt auch kosmische Einwirkungen wie jene der Mondphasen auf die Organismen mit ein. Bodenbearbeitung, Aussaat und Kellerarbeit sollen unter Berücksichtigung der planetaren Konstellation durchgeführt werden, soweit Betriebsstruktur und Wetter dies zulassen. Die Einwirkungen bestimmter Planetenkonstellationen auf Pflegearbeiten im Weingarten und Keller ist wissenschaftlich jedoch nicht erwiesen. Wie beim organisch-biologischen Weinbau sind leicht-lösliche chemisch-synthetische Dünger und Herbizide verboten. Bei Vorliegen einer Bodenuntersuchung können auch Mineraldünger ausgebracht werden. Der Boden wird begrünt und soll regelmäßig mit organischem Dünger gedüngt werden.Falstaff Bewertung:
94Robert Parker Wine Advocate Bewertung:
91