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Gumpoldskirchen Pinot Noir Thermenregion QW 2018

    (0)
    € 18.30 / 0,75 l Fl.

    incl. VAT 20.0%  excl. delivery included taxes € 3.05
    excluded delivery

    • Attributes

      Land:

      Austria

      Gebiet:

      Thermenregion

      Region:

      Lower-Austria

      Appellation:

      Thermenregion QW

      Rebsorte:

      Pinot Noir

      Kategorie:

      Red wine

      Weincharakter:

      classic & elegant

      Produzent:

      Weingut Gebeshuber

      Jahrgang:

      2018

      Füllmenge:

      0,75 l Fl.

    • Complete description

      wine:

      wine title:

      Gumpoldskirchen Pinot Noir

      country:

      Austria

      region:

      Lower-Austria

      Area:

      Thermenregion

      Producer:

      Weingut Gebeshuber

      Category:

      Red wine

      Weincharakter:

      classic & elegant

      appellation:

      Thermenregion QW

      Glass:

      Burgunder

      Premiumglass:

      Burgunder Grand Cru

      Ideal serving temperature (°C), from:

      15

      Ideal serving temperature (°C), up to:

      17

      Ideal drinking maturity (years after harvest) from:

      2

      Ideal drinking maturity (years after harvest) up to:

      12

      food recommendation:

      Ratatouille, Letscho, Pasta al Forno, Pasta al Carbonara, Whole roast goose or duck, Roasted pork steak, Braised beef in red wine sauce, Roast saddle of lamb with light sauce, Beef burger

      year:

      2018

      Grape variety:

      Pinot Noir

      Önologe:

      Johannes Gebeshuber

      grape age:

      50 years

      Vinification:

      Spontaneously fermented in open wooden vat, manual punchdown.

      Ageing:

      Matured 10 months in 500l cask, (third & fourth filling).

      Residual sugar:

      dry

      Residual sugar (g/l):

      1

      Alcohol level (%vol):

      13

      Säurewert (g/l):

      5.7

      Details zur Herkunft:

      Zertifiziertes biologisches Produkt

      Bio:

      Das EU-Biosiegel ist der Mindeststandard, den ein Produzent erfüllen muss, wenn er seinen Produkt Bio nennen möchte und es ist die Grundvoraussetzung zum Beitritt in einen der Bio-Verbände, deren Auflagen jedoch noch strenger sind. Weine mit dem EU-Siegel müssen zu 95 Prozent aus der Bio-Produktion stammen. Wichtigstes Charakteristikum der biologischen Landwirtschaft ist die ganzheitliche Betrachtung des landwirtschaftlichen Betriebs. Natürliche Lebensprozesse sollen gefördert und Stoffkreisläufe weitgehend geschlossen werden. Bedeutend ist ebenso der komplette Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel (Pestizide), Herbizide oder Fungizide. Gen-Technik ist grundsätzlich verboten, die Höchstwerte für Sulfite sind um ein Drittel reduziert, aber auch der Einsatz von Sorbinsäure zur Konservierung ist untersagt.

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