-
Attributes
Land:
AustriaGebiet:
WeinviertelRegion:
Lower-AustriaAppellation:
Niederösterreich QWRebsorte:
ChardonnayKategorie:
White wineWeincharakter:
classic & elegantProduzent:
Schlossweingut Graf HardeggJahrgang:
2018Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Complete description
wine:
wine title:
Ried Steinbügel Chardonnaycountry:
Austriaregion:
Lower-AustriaArea:
WeinviertelProducer:
Schlossweingut Graf HardeggCategory:
White wineWeincharakter:
classic & elegantappellation:
Niederösterreich QWGlass:
WeißweinPremiumglass:
ChablisIdeal serving temperature (°C), from:
9Ideal serving temperature (°C), up to:
11Ideal drinking maturity (years after harvest) from:
2Ideal drinking maturity (years after harvest) up to:
6food recommendation:
Pad Thai, Pasta al Carbonara, , baked fish fillet, Grilled filet of fish (tuna, salmon), Fish with distinct flavour (angler, catfish, ...), Chilli Crab, fried scallop, Coq au vin, Saltimbocca, Rabbit with sweet condiments, Poultry curry, Semi-hard cheese (Gruyère, Comté, Pecorino), Mild soft cheeseyear:
2018Grape variety:
ChardonnayGrape variety abbreviation:
CHResidual sugar:
dryResidual sugar (g/l):
2Alcohol level (%vol):
13.5Säurewert (g/l):
6.2Details zur Herkunft:
Bio:
Das EU-Biosiegel ist der Mindeststandard, den ein Produzent erfüllen muss, wenn er seinen Produkt Bio nennen möchte und es ist die Grundvoraussetzung zum Beitritt in einen der Bio-Verbände, deren Auflagen jedoch noch strenger sind. Weine mit dem EU-Siegel müssen zu 95 Prozent aus der Bio-Produktion stammen. Wichtigstes Charakteristikum der biologischen Landwirtschaft ist die ganzheitliche Betrachtung des landwirtschaftlichen Betriebs. Natürliche Lebensprozesse sollen gefördert und Stoffkreisläufe weitgehend geschlossen werden. Bedeutend ist ebenso der komplette Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel (Pestizide), Herbizide oder Fungizide. Gen-Technik ist grundsätzlich verboten, die Höchstwerte für Sulfite sind um ein Drittel reduziert, aber auch der Einsatz von Sorbinsäure zur Konservierung ist untersagt.