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Rotspon Classic Niederösterreich QW 2018

    (0)
    € 8.50 / 0,375 l Halbfl.

    incl. VAT 20.0%  excl. delivery included taxes € 1.42
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    • Attributes

      Land:

      Austria

      Gebiet:

      Kamptal

      Region:

      Lower-Austria

      Appellation:

      Niederösterreich QW

      Rebsorte:

      Cuvée

      Kategorie:

      Red wine

      Weincharakter:

      classic & elegant

      Produzent:

      Weingut Jurtschitsch

      Jahrgang:

      2018

      Füllmenge:

      0,375 l Halbfl.

    • Complete description

      Vintage Description:

      Ruby red, fine fruity berry notes in the nose, finely structured on the palate, intense forest berry nuances, hints of almonds. On the palate rich and charming, with fine-grained tannins and subtle acidity in the finish.

      wine:

      wine title:

      Rotspon Classic

      country:

      Austria

      region:

      Lower-Austria

      Area:

      Kamptal

      Producer:

      Weingut Jurtschitsch

      Category:

      Red wine

      Weincharakter:

      classic & elegant

      appellation:

      Niederösterreich QW

      Glass:

      Rotwein

      Premiumglass:

      Cabernet Sauvignon/Merlot

      Ideal serving temperature (°C), from:

      16

      Ideal serving temperature (°C), up to:

      18

      Ideal drinking maturity (years after harvest) from:

      2

      Ideal drinking maturity (years after harvest) up to:

      8

      food recommendation:

      , Ratatouille, Letscho, Venison steak - spicy prepared, Wild boar ragout, Braised leg of lamb, Roast beef with onions, Spicy grilled pork steak, Roast pork in spicy sauce, Coq au vin, Whole roast goose or duck

      year:

      2018

      Grape variety:

      Cuvée

      Rebsorte(n):

      80% Zweigelt, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot

      Grape variety abbreviation:

      ZW, CS, ME

      Önologe:

      Alwin & Stefanie Jurtschitsch

      Soil:

      Langenloiser loess and primary rock (Gfoehler Gneiss).

      Ernte:

      The fully ripe grapes from the different varieties are picked and selected by hand in several passes.

      Vinification:

      The grapes are gently crushed and fermented on the skins in wooden fermenters for 12 days with daily pump over for better extraction, followed by malolactic fermentation.

      Ageing:

      112 months in used barriques, after blending, homogenization in large, neutral oak barrels.

      Residual sugar:

      dry

      Residual sugar (g/l):

      1

      Alcohol level (%vol):

      13

      Säurewert (g/l):

      5.5

      Details zur Herkunft:

      Zertifiziertes biologisches Produkt

      Bio:

      Das EU-Biosiegel ist der Mindeststandard, den ein Produzent erfüllen muss, wenn er seinen Produkt Bio nennen möchte und es ist die Grundvoraussetzung zum Beitritt in einen der Bio-Verbände, deren Auflagen jedoch noch strenger sind. Weine mit dem EU-Siegel müssen zu 95 Prozent aus der Bio-Produktion stammen. Wichtigstes Charakteristikum der biologischen Landwirtschaft ist die ganzheitliche Betrachtung des landwirtschaftlichen Betriebs. Natürliche Lebensprozesse sollen gefördert und Stoffkreisläufe weitgehend geschlossen werden. Bedeutend ist ebenso der komplette Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel (Pestizide), Herbizide oder Fungizide. Gen-Technik ist grundsätzlich verboten, die Höchstwerte für Sulfite sind um ein Drittel reduziert, aber auch der Einsatz von Sorbinsäure zur Konservierung ist untersagt.

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