Das Château Perey, befindet sich im Besitz von Florence und Alain Xans, die das Weingut bereits in vierter Generation führen. In ausgezeichneter Lage in Saint-Émilion, ein kleines Anwesen in Saint Sulpice De Faleyrens. Die nur 4,5 Hektar großen, 30 Jahre alten Rebstöcke bringen sehr gute Qualitätsfrüchte hervor.