In der wunderschönen und weltweit bekannten Weinregion Saint-Emilion, befindet sich das Weingut Lapelletrie und erstreckt sich über 16 ha. Das Château, welches schon seit dem frühen 18. Jahrhundert besteht, wurde von der Familie Biscaye 1930 übernommen. Die siebte Generation einer Winzerfamilie ist leidenschaftlich und stur. Er hat eine Immobilie und ein großes Geschäft entwickelt. Er war auch 20 Jahre lang Bürgermeister der Gemeinde. Heute leitet seine Enkelin Anne Biscaye das Anwesen. Sie macht einen Wein, der die Reflexion des Terroirs von Saint-Emilion darstellt. Sie verpflichtet sich zu einem freiwilligen Leistungsansatz, zum Schutz der Umwelt unter Beibehaltung einer qualitativen Anforderung.
"Non Solum (nie allein), denn ein Wein entsteht nicht von allein, sondern ist das Ergebnis einer Teamarbeit, die das ganze Jahr über in Synergie mit unserer Umgebung stattfindet.
Non Solum, weil wir den Wein mit unserer Familie, unseren Freunden teilen, begleitet von den einfachsten bis zu den aufwendigsten Gerichten." - Anne Biscaye