Wildflower South-Australia 2016

Attribute

Land:
Australien
Gebiet:
Finniss River
Region:
South Australia
Appellation:
South Australia
Rebsorte:
Syrah
Kategorie:
Rotwein
Produzent:
Salomon Estate
Jahrgang:
2016
Füllmenge:
0,75 l Fl.
Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Dunkles Rubingranat, in der Nase florale Anklänge und dunkle Beeren, Tabak und zartes Leder, am Gaumen feine Fruchtfülle mit engmaschigem Tanningerüst. Ein Wein mit Tiefgang und großer Eleganz. Feinfruchtig und vielschichtig im Abgang.
Wein:

Wein Titel:
Wildflower Syrah-V.
Land:
Australien
Herkunftsregion:
South Australia
Gebiet:
Finniss River
Produzent:
Salomon Estate
Kategorie:
Rotwein
Weincharakter:
saftig, harmonisch, elegant
Appellation:
South Australia
Glas:
Bordeaux
Premiumglas:
Hermitage
optimale Trinktemperatur (°C), von:
16
optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
3
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
10
Speiseempfehlung:
Salat mit Hühnerbrust, Couscous-Salat mit Gemüse, Paella mit Fisch und Meeresfrüchten, Risotto mit Gemüse, Pasta Aglio e Olio, Quiche mit Zwiebel und Speck, Pasta mit Trüffel und Roastbeef, Gemüseauflauf und Gemüseomelett, Ragout mit Innereien (Beuschel, ...), Saltimbocca, Geflügelbrust gebraten + marinierte Salate
Rebsorte:
Syrah
Alkoholgehalt (%vol):
14.5
Jahr:
2016
Restzucker:
trocken
Ausbau:
Holzfassausbau über 18 Monate in 300 lt Hogheads, vorwiegend gebrauchte französische Eiche.

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