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Privada Mendoza 2018

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    € 25.10 / 0,75 l Fl.

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    • Attribute

      Land:

      Argentinien

      Gebiet:

      Mendoza

      Region:

      Cuyo

      Appellation:

      Mendoza

      Rebsorte:

      Cuvée

      Kategorie:

      Rotwein

      Weincharakter:

      kräftig, dicht, gehaltvoll

      Produzent:

      Bodega Norton

      Jahrgang:

      2018

      Füllmenge:

      0,75 l Fl.

    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Rubinrot, in der Nase reife Früchte, ein feiner Touch Kaffee, zarte Vanille- und Schokonoten, am Gaumen komplex nach dunklen Beeren und reifen Kirschen, enorme Finesse und Eleganz, perfekt integriertes Tannin.

      Wein:

      Wein Titel:

      Privada

      Land:

      Argentinien

      Herkunftsregion:

      Cuyo

      Gebiet:

      Mendoza

      Produzent:

      Bodega Norton

      Kategorie:

      Rotwein

      Weincharakter:

      kräftig, dicht, gehaltvoll

      Appellation:

      Mendoza

      Glas:

      Bordeaux

      Premiumglas:

      Bordeaux Grand Cru

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      16

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      18

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

      3

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      8

      Speiseempfehlung:

      Wildbret geschmort, Wildragout mit Butterspätzle, Lamm in würzig, scharfer Sauce, scharfes Hackfleischragout , Rindfleisch in würzig, scharfer Sauce, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, gebratener Lammrücken mit milder Sauce, Steak vom Wildbret mit süßlichen Beilagen, Rinderfiletsteak gebraten, Hartkäse würzig

      Jahr:

      2018

      Rebsorte:

      Cuvée

      Rebsorte(n):

      40% Malbec, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot

      Rebsortenkürzel:

      MC, CS, ME

      Önologe:

      Jorge Riccitelli

      Boden:

      Kiesboden mit sandiger Oberfläche.

      Alter der Reben:

      Alter der Rebstöcke zwischen 40 und 50 Jahre.

      Ernte:

      Manuell in 20kg Kisten.

      Weinbereitung:

      Gärung 5 Tage zwischen 8 und 10°, Maceration 7 Tage bei 28°, Malolaktische Gärung.

      Ausbau:

      Der Wein wird in französischen und amerikanischen Eichenfässern ausgebaut.

      Restzucker:

      extratrocken

      Alkoholgehalt (%vol):

      14.5

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