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Bicicleta Cabernet Sauvignon Reserva Valle Central DO 2018

    (0)
    € 9.10 / 0,75 l Fl.

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    • Attribute

      Land:

      Chile

      Gebiet:

      Colchagua

      Region:

      Valle Central

      Appellation:

      Valle Central DO

      Rebsorte:

      Cabernet Sauvignon

      Kategorie:

      Rotwein

      Weincharakter:

      saftig, harmonisch, elegant

      Produzent:

      Cono Sur

      Jahrgang:

      2018

      Füllmenge:

      0,75 l Fl.

    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Rubinrot. Intensive Nase mit roten Früchten wie Pflaume und Himbeere mit Noten von Kakao, Tabak und Mokka. Am Gaumen vollmundig mit seidigen, ausgewogenen und saftigen Tanninen, ein Wein mit großem Volumen und langem Abgang.

      Wein:

      Wein Titel:

      Bicicleta Cabernet Sauvignon Reserva

      Land:

      Chile

      Herkunftsregion:

      Valle Central

      Gebiet:

      Colchagua

      Produzent:

      Cono Sur

      Kategorie:

      Rotwein

      Weincharakter:

      saftig, harmonisch, elegant

      Appellation:

      Valle Central DO

      Glas:

      Rotwein

      Premiumglas:

      Zinfandel / Chianti Classico

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      15

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      17

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

      1

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      3

      Speiseempfehlung:

      Antipasti/Tapas gemischt, Carpaccio vom Rind, Paella mit Fleisch, Pasta alla Carbonara, Warme Gemüsegerichte, Saltimbocca, würziger Hackfleischauflauf , Schweinebraten in würziger Sauce

      Jahr:

      2018

      Rebsorte:

      Cabernet Sauvignon

      Rebsorte(n):

      + Merlot, Carmenere, Syrah, Malbeс, P. Verdot, A. Bouschet

      Rebsortenkürzel:

      CS, ME, CRE, SY, MB, PV, ALI

      Boden:

      Schwemmland und Kies, niedrige Frchutbarkeit.

      Ernte:

      70% Handlese und 30% maschinell.

      Ausbau:

      9 Monate, 20% in Barriques ausgebaut.

      Restzucker:

      trocken

      Alkoholgehalt (%vol):

      13.3

      Details zur Herkunft:

      Zertifiziertes biologisches Produkt

      Bio:

      Das EU-Biosiegel ist der Mindeststandard, den ein Produzent erfüllen muss, wenn er seinen Produkt Bio nennen möchte und es ist die Grundvoraussetzung zum Beitritt in einen der Bio-Verbände, deren Auflagen jedoch noch strenger sind. Weine mit dem EU-Siegel müssen zu 95 Prozent aus der Bio-Produktion stammen. Wichtigstes Charakteristikum der biologischen Landwirtschaft ist die ganzheitliche Betrachtung des landwirtschaftlichen Betriebs. Natürliche Lebensprozesse sollen gefördert und Stoffkreisläufe weitgehend geschlossen werden. Bedeutend ist ebenso der komplette Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel (Pestizide), Herbizide oder Fungizide. Gen-Technik ist grundsätzlich verboten, die Höchstwerte für Sulfite sind um ein Drittel reduziert, aber auch der Einsatz von Sorbinsäure zur Konservierung ist untersagt.

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