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Ocio Pinot Noir Valle de Casablanca DO 2014

  • Tim Atkin Bewertung: 96
  • Vinum Bewertung: 17
  • Wine Spectator Bewertung: 93
  • Robert Parker Wine Advocate Bewertung: 95
  • CellarTracker Bewertung: 91
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€ 52.50 / 0,75 l Fl.

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Otium, Ocio, leisure. A concept born in ancient times and deeply rooted in classic philosophy. Ocio is that sacred and well-earned pause after life’s stresses are taken care of and your spirit is free to grow, contemplate and create. It’s a time of joy, inner peace, balance and illumination.

  • Attribute

    Land:

    Chile

    Gebiet:

    Casablanca

    Region:

    Aconcagua

    Appellation:

    Valle de Casablanca DO

    Rebsorte:

    Pinot Noir

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    saftig, harmonisch, elegant

    Produzent:

    Cono Sur

    Jahrgang:

    2014

    Füllmenge:

    0,75 l Fl.

  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Tiefes Rubinrot. Dieser Icon-Pinot-Noir verfügt über eine große aromatische Intensität. Er bringt Noten von roten Früchten und Beeren mit einem Hauch von Gewürzen und Tabak zum Ausdruck. Im Mund ist es wunderbar weich und elegant, mit einer raffinierten Konzentration und frischer Säure.

    Wein:

    Wein Titel:

    Ocio Pinot Noir

    Wissenswert:

    Otium, Ocio, Muße. Ein Konzept, in den alten Zeiten geboren und tief in der klassischen Philosophie verwurzelt. Ocio ist die heilige und wohlverdiente Pause nach dem Alltagsstress, sie sorgt dafür, dass dein Geist frei wird um zu wachsen, zu betrachten und zu schaffen. Es ist eine Zeit der Freude, inneren Friedens, Balance und Erleuchtung.

    Land:

    Chile

    Herkunftsregion:

    Aconcagua

    Gebiet:

    Casablanca

    Produzent:

    Cono Sur

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    saftig, harmonisch, elegant

    Appellation:

    Valle de Casablanca DO

    Glas:

    Burgunder

    Premiumglas:

    Burgunder Grand Cru

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    14

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    16

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    3

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    7

    Speiseempfehlung:

    Wildhase mit würzigen Beilagen, Lammkeule geschmort, Rind mit Pilzsauce, Rindersteak würzig gegrillt, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Gänsekeule geschmort, Wildbret mit Pilzen, Wildschweinsteak, Hartkäse würzig

    Rebsorte:

    Pinot Noir

    Boden:

    Sandig mit etwas Ton und Granit.

    Alkoholgehalt (%vol):

    14

    Jahr:

    2014

    Weinberg:

    El Triángulo Estate (85%), Leyda San Juan de Huinca Estate (15%)

    Önologe:

    Martin Prieur & Adolfo Hurtado

    Restzucker:

    trocken

    Abfüllung:

    Im Juli

    Ausbau:

    14 Monate in Barriques und 2 Monate im Edelstahltank.

    Ernte:

    Handlese von März bis April.
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