Single Vineyard Chardonnay Valle de Casablanca DO 2016
From voluptuous reds to fresh and aromatic whites, this range pays homage to Chile´s diverse appellations. Each label contains a distinct block number, block name and valley in order to reflect the personality and uniqueness of the terroir where each was born.
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Attribute
Land:
ChileGebiet:
CasablancaRegion:
AconcaguaAppellation:
Valle de Casablanca DORebsorte:
ChardonnayKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantProduzent:
Cono SurJahrgang:
2016Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Dieser Chardonnay ist hell und sauber mit goldenen Reflexen und einem Hauch von Grün. Die Nase zeigt Aromen von Grapefruit, Limette, weißem Pfirsich, weißen Blüten und Ananas. Der Geschmack ist konzentiert und frisch mit mineralischen Noten und toller Persistenz.Wein:
Wein Titel:
Single Vineyard ChardonnayWissenswert:
Üppige Rot- und frisch-aromatische Weißweine ... diese Selection ist eine Hommage an Chile's unterschiedliche Appellationen. Jedes Etikett enthält eine eindeutige Blocknummer, die Bezeichnung des Blocks und den Namen des Tals, um die Persönlichkeit und Einzigartigkeit des Terroirs zu reflektieren, aus dem der Wein kommt.Land:
ChileHerkunftsregion:
AconcaguaGebiet:
CasablancaProduzent:
Cono SurKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Valle de Casablanca DOGlas:
WeißweinPremiumglas:
Montrachetoptimale Trinktemperatur (°C), von:
10optimale Trinktemperatur (°C), bis:
12Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
4Speiseempfehlung:
Fleischterrine, pikantes Wokgemüse, Meeresfrüchte pikant gewürzt (Curry), Fisch süß-sauer, mildes Kalbsragout, Schweinefleisch pochiert, Geflügel Curry, Kaninchen mit süßlichen Beilagen, Weichkäse mildJahr:
2016Rebsorte:
ChardonnayWeinberg:
El Centinela Estate. Block Nº 5, Quebrada Alta. Nur 7 km vom Pazifik im Casablanca Valley gelegen, wo der Humboldt-Strom die Wassertemperatur deutlich senkt, und damit das Gebiet zu einem der kühlsten im Chile Weinbau macht.Boden:
Mineralische Böden mit rotem Lehm.Ernte:
Handlese im April.Ausbau:
6 Monate, 25% in Französischen Barriques und 75% im Edelstahltank.Abfüllung:
OktoberRestzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
13.6