Single Vineyard Chardonnay Valle de Casablanca DO 2016

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    10.70 / 0,75 l Fl.

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    From voluptuous reds to fresh and aromatic whites, this range pays homage to Chile´s diverse appellations. Each label contains a distinct block number, block name and valley in order to reflect the personality and uniqueness of the terroir where each was born.
    • Attribute

      Land:

      Chile

      Gebiet:

      Casablanca

      Region:

      Aconcagua

      Rebsorte:

      Chardonnay

      Kategorie:

      Weißwein

      Produzent:

      Cono Sur

      Jahrgang:

      2016

      Füllmenge:

      0,75 l Fl.
    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Dieser Chardonnay ist hell und sauber mit goldenen Reflexen und einem Hauch von Grün. Die Nase zeigt Aromen von Grapefruit, Limette, weißem Pfirsich, weißen Blüten und Ananas. Der Geschmack ist konzentiert und frisch mit mineralischen Noten und toller Persistenz.

      Wein:

      Wein Titel:

      Single Vineyard Chardonnay

      Wissenswert:

      Üppige Rot- und frisch-aromatische Weißweine ... diese Selection ist eine Hommage an Chile's unterschiedliche Appellationen. Jedes Etikett enthält eine eindeutige Blocknummer, die Bezeichnung des Blocks und den Namen des Tals, um die Persönlichkeit und Einzigartigkeit des Terroirs zu reflektieren, aus dem der Wein kommt.

      Land:

      Chile

      Herkunftsregion:

      Aconcagua

      Gebiet:

      Casablanca

      Produzent:

      Cono Sur

      Kategorie:

      Weißwein

      Weincharakter:

      saftig, harmonisch, elegant

      Appellation:

      Valle de Casablanca DO

      Glas:

      Weißwein

      Premiumglas:

      Montrachet

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      10

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      12

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

      1

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      4

      Speiseempfehlung:

      Fleischterrine, pikantes Wokgemüse, Meeresfrüchte pikant gewürzt (Curry), Fisch süß-sauer, mildes Kalbsragout, Schweinefleisch pochiert, Geflügel Curry, Kaninchen mit süßlichen Beilagen, Weichkäse mild

      Jahr:

      2016

      Rebsorte:

      Chardonnay

      Weinberg:

      El Centinela Estate. Block Nº 5, Quebrada Alta. Nur 7 km vom Pazifik im Casablanca Valley gelegen, wo der Humboldt-Strom die Wassertemperatur deutlich senkt, und damit das Gebiet zu einem der kühlsten im Chile Weinbau macht.

      Boden:

      Mineralische Böden mit rotem Lehm.

      Ernte:

      Handlese im April.

      Ausbau:

      6 Monate, 25% in Französischen Barriques und 75% im Edelstahltank.

      Abfüllung:

      Oktober

      Restzucker:

      trocken

      Alkoholgehalt (%vol):

      13.6