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Reserva Especial Pinot Noir Valle de San Antonio DO 2016

  • Decanter Bewertung: 86
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€ 10.50 / 0,75 l Fl.

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  • Attribute

    Land:

    Chile

    Gebiet:

    San Antonio

    Region:

    Aconcagua

    Appellation:

    Valle de San Antonio DO

    Rebsorte:

    Pinot Noir

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    saftig, harmonisch, elegant

    Produzent:

    Cono Sur

    Jahrgang:

    2016

    Füllmenge:

    0,75 l Fl.

  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Rubinrot. Intensive Aromen mit Noten von roten Früchten, Sauerkirschen, Himbeeren und Brombeeren. Am Gaumen eine mittlere Konzentration und ist rund, glatt, ausgewogen und sehr präsent.

    Wein:

    Wein Titel:

    Reserva Especial Pinot Noir

    Land:

    Chile

    Herkunftsregion:

    Aconcagua

    Gebiet:

    San Antonio

    Produzent:

    Cono Sur

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    saftig, harmonisch, elegant

    Appellation:

    Valle de San Antonio DO

    Glas:

    Burgunder

    Premiumglas:

    Pinot Noir

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    14

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    16

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    2

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    5

    Speiseempfehlung:

    Paella mit Fleisch, Pasta al Forno, Schwein mit Pilzsauce, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Kalbsbraten, Lamm in würzig, scharfer Sauce, Wildbret mit Pilzen, Hartkäse würzig

    Jahr:

    2016

    Rebsorte:

    Pinot Noir

    Önologe:

    Adolfo Hurtado

    Boden:

    Granit, Sand und roter Lehm.

    Ernte:

    Handgelesen von März bis April.

    Ausbau:

    11 Monate in Holzfässern ausgebaut.

    Restzucker:

    trocken

    Restzuckerwert (g/l):

    2.5

    Alkoholgehalt (%vol):

    14

    Säurewert (g/l):

    6.47

    Decanter Bewertung:

    86

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