Clos Badaceli De la Solano Priorat DOCa 2016

Guía Peñín Bewertung: 92

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Attribute

Land:
Spanien
Region:
Katalonien
Appellation:
Priorat DOCa
Rebsorte:
Cuvée
Kategorie:
Rotwein
Weincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvoll
Produzent:
Bodegas y Viñedos de Cal Grau
Jahrgang:
2016
Füllmenge:
0,75 l Fl.
Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Ein Wein mit viel Frucht in der Nase und mineralischen aromatischen Nuancen (Schieferstein). Am Gaumen hat er Struktur und ausgezeichnete Säure, die die Frucht der Trauben in einem festen und mineralischen Nachgeschmack hervorhebt.
Wein:

Wein Titel:
Clos Badaceli De la Solano
Wissenswert:

Der Name kommt von dem Berg, der direkt vor dem Weingut liegt und es vor Unwettern und Frost schützt.
Land:
Spanien
Herkunftsregion:
Katalonien
Produzent:
Bodegas y Viñedos de Cal Grau
Kategorie:
Rotwein
Weincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvoll
Appellation:
Priorat DOCa
Glas:
Bordeaux
Premiumglas:
Cabernet Sauvignon/Merlot
optimale Trinktemperatur (°C), von:
16
optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
3
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
15
Speiseempfehlung:
Wildschweinsteak, Wildhase mit würzigen Beilagen, Lammkeule geschmort, Rind mit Pilzsauce, Rindersteak würzig gegrillt, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Gänsekeule geschmort, Wildbret mit Pilzen, Hartkäse würzig
Jahr:
2016
Rebsorte:
Cuvée
Rebsorte(n):
60% Garnacha, 40% Samso (= Carignan)
Rebsortenkürzel:
GR, CA
Produzierte Menge:
18 000
Alter der Reben:
Von den ältesten Rebstöcken des Weinguts.
Weinbereitung:
10 Tage lang in 8.500-Liter-Tanks bei einer Temperatur von 25 °C. Maischegärung für 18 Tage mit den Schalen.
Ausbau:
14 Monate in neuen und 2-jährigen französischen Eichenfässern.
Restzucker:
trocken
Restzuckerwert (g/l):
1.6
Alkoholgehalt (%vol):
15.5
Säurewert (g/l):
6.2
Guía Peñín Bewertung:
92

Attribute

Land:

Region:

Appellation:

Rebsorte:

Kategorie:

Weincharakter:

Produzent:

Jahrgang:

Füllmenge:

Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Wein:

Wein Titel:

Wissenswert:

Land:

Herkunftsregion:

Produzent:

Kategorie:

Weincharakter:

Appellation:

Glas:

Premiumglas:

optimale Trinktemperatur (°C), von:

optimale Trinktemperatur (°C), bis:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

Speiseempfehlung:

Jahr:

Rebsorte:

Rebsorte(n):

Rebsortenkürzel:

Produzierte Menge:

Alter der Reben:

Weinbereitung:

Ausbau:

Restzucker:

Restzuckerwert (g/l):

Alkoholgehalt (%vol):

Säurewert (g/l):

Guía Peñín Bewertung:

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