El Chaparral de Vega Sindoa Navarra DO 2018
- Guía Peñín Bewertung: 89
- James Suckling Bewertung: 92
- Antonio Galloni Bewertung: 92
- CellarTracker Bewertung: 91
-
Attribute
Land:
SpanienRegion:
NavarraAppellation:
Navarra DORebsorte:
GrenacheKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantProduzent:
Bodegas NekeasJahrgang:
2018Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Tiefes Granatrot. Die mineralisch angehauchten Aromen von Kirsche, Himbeere, Vanille und exotischen Gewürzen nehmen mit zunehmender Belüftung rauchige Nuance an. Am Gaumen ansprechend süss und üppig. Beeindruckende Energie und Blumigkeit im anhaltenden Abgang, der von geschliffenen, gleichmässigen Tanninen geformt wird. (Josh Raynolds - Vinous, Juni 2021)Wein:
Wein Titel:
El Chaparral de Vega SindoaLand:
SpanienHerkunftsregion:
NavarraProduzent:
Bodegas NekeasKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Navarra DOGlas:
BurgunderPremiumglas:
Burgunder Grand Cruoptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
12Speiseempfehlung:
Lammkeule geschmort, Rind mit Pilzsauce, Rindersteak würzig gegrillt, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Gänsekeule geschmort, Wildbret mit Pilzen, Wildschweinsteak, Wildhase mit würzigen Beilagen, Hartkäse würzigRebsorte:
GrenacheBoden:
Vor allem Lehmböden, in einigen Parzellen mit Sandböden konnten die alten Reben sogar der Reblaus widerstehen.Alkoholgehalt (%vol):
13Jahr:
2018Weinberg:
In den 1960er Jahren verursachte eine schwere Krise den Verfall der Traubenpreise, was zu der Rodung vieler Weinberge führte. Im Valle de Nekeas verblieben nur rund 40 winzige Grenache-Parzellen im Chaperral, dem oberen Teil des Tales. 3 Jahrzehnte später wurden sie reaktiviert und aus dem einmaligen Traubengut dieser Wein kreiert.Weinbereitung:
Getrennte Vergärung der Trauben aus den verschiedenen Weinlagen, rund 20 Tage auf der Maische, davon mindestens 8 Tage Kaltmazeration. Biologischer Säureabbau im Eichenholz.Restzucker:
trockenAusbau:
6 Monate in teils neuen, teils zweit- und drittbefüllten Fässern aus französischer Eiche.Rebsortenkürzel:
GRErnte:
Das kühle atlantische Klima verursacht eine der spätesten Ernten in Spanien, die normalerweise bis weit in den November reicht.Alter der Reben:
70 - 120 Jahre, teils wurzelecht.
Es wurden noch keine Bewertungen hinzugefügt.