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Miraval Côtes de Provence AOC 2020

  • Wine Enthusiast Bewertung: 91
  • Falstaff Bewertung: 93
  • Robert Parker Wine Advocate Bewertung: 90
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€ 20.40 / 0,75 l Fl.

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  • Attribute

    Land:

    Frankreich

    Region:

    Provence

    Appellation:

    Côtes de Provence AOC

    Rebsorte:

    Cuvée

    Kategorie:

    Roséwein

    Weincharakter:

    saftig, harmonisch, elegant

    Produzent:

    Château Miraval - Brad Pitt

    Jahrgang:

    2020

    Füllmenge:

    0,75 l Fl.

  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Intensives Bukett mit Noten von Grapefruit, Pfirsich, Ananas, Litschi und Passionsfrucht. Dazu Anklänge von weissen Blüten. Am Gaumen straffe Säure, wirkt leichtfüssig, viel Frucht mit Erdbeere, reifem Apfel und Agrumen. Langer salzig anmutender Abgang. (B. Herzog & D. Vombach - Falstaff, Mai 2021)

    Details zur Herkunft:

    Nicht zertifizierte, ökologische Landwirtschaft. Bio ohne Zertifizierung:
    Biologisch bewirtschafteter Weinbau ohne Zertifizierung bezieht sich auf Weinbauern, die ökologische Anbaumethoden anwenden, aber aus verschiedenen Gründen keine offizielle Bio-Zertifizierung erhalten. Sie setzen auf natürliche Düngemittel, verzichten auf synthetische Pestizide und Herbizide und nutzen ökologische Schädlingsbekämpfungsmethoden. Obwohl sie keine Zertifizierung haben, können sie dennoch ihre Weinberge nachhaltig bewirtschaften und umweltfreundliche Praktiken anwenden.

    Wein:

    Wein Titel:

    Miraval

    Wissenswert:

    Der Miraval Rosé hat sich in kürzester Zeit zu einem richtigen Kultwein entwickelt. Man könnte vermuten, dass es die Stars und Sternchen waren, die dem fruchtigen Rosé zu Weltruhm verhalfen, aber da waren dann auch noch das durchwegs hohe Lob der Fachpresse und die zahlreichen Weinprämierungen... Wie auch immer - die unglaubliche Kombination von außergewöhnlichem Terroir, einem überaus talentierten Winzer und einem internationalen Weltstar ist einfach unwiderstehlich! (hus)

    Land:

    Frankreich

    Herkunftsregion:

    Provence

    Produzent:

    Château Miraval

    Kategorie:

    Roséwein

    Weincharakter:

    saftig, harmonisch, elegant

    Appellation:

    Côtes de Provence AOC

    Glas:

    Weißwein

    Premiumglas:

    Rosé

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    9

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    11

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    4

    Speiseempfehlung:

    Antipasti/Tapas gemischt, Carpaccio vom Rind, Thunfischtartar auf Avocado, frische Austern, Ratatouille, Letscho, Pasta al Forno, gebratener Spargel, Fischfilet gegrillt (Thunfisch, Lachs), Fisch üppig und intensiv (Seeteufel, Wels, …), Saltimbocca, Kalbsschnitzel gebacken , Schwein gepökelt und gekocht

    Rebsorte:

    Cuvée

    Rebsorte(n):

    Cinsault, Grenache, Syrah, Verminto (= Rolle)

    Boden:

    Lehm & Kalkstein

    Alkoholgehalt (%vol):

    13

    Jahr:

    2020

    Weinberg:

    Die Weinlagen sind teilweise terrassiert, auf einer durchschnittlichen Höhe von 350 Metern. Es herrscht für die Region ein relativ kühles Klima mit erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Nacht und Tag.

    Weinbereitung:

    Alle Trauben wurden entrappt, Cinsault, Grenache und Rolle sofort gepresst. Der Syrah wurde teilweise nach der "saignee"-Methode (Saftabzug nach kurzer Gärung) vinifiziert. In temperaturkontrollierten Edelstahlwannen (95%) und in Fässern (5%) mit Bâtonnage vergoren und kurz ausgebaut.

    Önologe:

    Marc Perrin

    Restzucker:

    trocken

    Rebsortenkürzel:

    CI, GR, SY, VE

    Ernte:

    Ausschliesslich am Morgen geerntet und zweifach nachsortiert.
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