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Château Haut-Bages Libéral Pauillac 5ème Gr. Cru Cl. AOC 2016

  • James Suckling Bewertung: 95
  • Wine Spectator Bewertung: 92
  • Falstaff Bewertung: 88
  • Robert Parker Wine Advocate Bewertung: 91
  • Jancis Robinson Bewertung: 16
  • Antonio Galloni Bewertung: 95
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€ 72.70 / 0,75 l Fl.

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  • Attribute

    Land:

    Frankreich

    Gebiet:

    Medoc

    Region:

    Bordeaux

    Appellation:

    Pauillac 5ème Gr. Cru Cl. AOC

    Rebsorte:

    Cuvée

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    kräftig, dicht, gehaltvoll

    Produzent:

    Château Haut-Bages-Libéral

    Jahrgang:

    2016

    Füllmenge:

    0,75 l Fl.

  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Dunkles Rubingranat, opaker Kern, dezente Randaufhellung, zart vegetal unterlegte schwarzes Beerenfrucht, blättrige Nuancen. Schlank, rotbeerig, präsente Tannine, die etwas austrocknen, zitronig, das ist definitiv zuwenig für diesen Jahrgang. (Peter Moser - Falstaff, May 2017)

    Details zur Herkunft:

    Bio in Umstellung:
    Die Umstellungsphase auf biologischen Weinbau ist eine Herausforderung für Winzerinnen und Winzer, da sie einen Übergang von konventionellen Anbaumethoden zu ökologischen Praktiken erfordert. Während dieser Phase müssen sie ihre Weinberge an neue Standards anpassen und eine Reihe von Vorgaben erfüllen, um die Bio-Zertifizierung zu erhalten. Dazu gehören unter anderem der Verzicht auf chemische Pestizide und Düngemittel über einen bestimmten Zeitraum, die Umstellung auf natürliche Schädlingsbekämpfungsmethoden und die Pflege der Bodengesundheit.

    Wein:

    Wein Titel:

    Château Haut-Bages Libéral

    Land:

    Frankreich

    Herkunftsregion:

    Bordeaux

    Gebiet:

    Medoc

    Produzent:

    Château Haut-Bages-Libéral

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    kräftig, dicht, gehaltvoll

    Appellation:

    Pauillac 5ème Gr. Cru Cl. AOC

    Glas:

    Bordeaux

    Premiumglas:

    Cabernet Sauvignon/Merlot

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    16

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    18

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    6

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    15

    Speiseempfehlung:

    Wildragout mit Butterspätzle, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Roastbeef, Rinderfiletsteak gebraten, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Hartkäse würzig, Weichkäse mit Rotschmiere

    Rebsorte:

    Cuvée

    Ausbau:

    16 Monate in Barriques (40% neu) ausgebaut.

    Alter der Reben:

    Durchschnittlich 35 Jahre alt.

    Jahr:

    2016

    Alkoholgehalt (%vol):

    13.2

    Restzucker:

    trocken

    Rebsortenkürzel:

    CS, ME

    Rebsorte(n):

    70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot

    Boden:

    Kiesböden der Garonne aus der Günzzeit, die sich im Untergrund auf kalkhaltige Tonböden betten.
    Es wurden noch keine Bewertungen hinzugefügt.

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