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Château Grand-Puy-Lacoste Pauillac 5ème Gr. Cru Cl. AOC 2016

  • James Suckling Bewertung: 97
  • Vinum Bewertung: 19
  • Wine Spectator Bewertung: 94
  • Falstaff Bewertung: 95
  • Robert Parker Wine Advocate Bewertung: 94
  • Jancis Robinson Bewertung: 16.5
  • Antonio Galloni Bewertung: 95
  • Rene Gabriel Weinwisser Bewertung: 19
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€ 134.00 / 0,75 l Fl.

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  • Attribute

    Land:

    Frankreich

    Gebiet:

    Medoc

    Region:

    Bordeaux

    Appellation:

    Pauillac 5ème Gr. Cru Cl. AOC

    Rebsorte:

    Cuvée

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    kräftig, dicht, gehaltvoll

    Produzent:

    Château Grand-Puy-Lacoste

    Jahrgang:

    2016

    Füllmenge:

    0,75 l Fl.

  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Bereits die Aromatik ist umwerfend, verführerisch, fruchtig blumig. Geradliniger Ansatz, dichter Bau, erstklassiges Tannin, große Länge auf saftigen, erfrischenden Beerennoten. Die absolute Spitzenklasse. (Vinum, Juni 2019)

    Wein:

    Wein Titel:

    Château Grand-Puy-Lacoste

    Wissenswert:

    Unter den Weinen von Pauillac gilt der Grand-Puy-Lacoste als "grosser Klassiker", der in der Lage ist, seinen beständigen Charakter mit dem Geist jedes Jahrgangs in Einklang zu bringen.

    Land:

    Frankreich

    Herkunftsregion:

    Bordeaux

    Gebiet:

    Medoc

    Produzent:

    Château Grand-Puy-Lacoste

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    kräftig, dicht, gehaltvoll

    Appellation:

    Pauillac 5ème Gr. Cru Cl. AOC

    Glas:

    Bordeaux

    Premiumglas:

    Bordeaux Grand Cru

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    16

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    18

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    8

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    28

    Speiseempfehlung:

    Schweinebraten in würziger Sauce, Pfeffersteak, Enten/Gänsebrust würzig zubereitet, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Wildbret geschmort, Wildhase mit würzigen Beilagen, gebratener Lammrücken mit würziger Sauce, Hartkäse würzig

    Rebsorte:

    Cuvée

    Ernte:

    Zwischen dem 28. September und dem 13. Oktober 2016 von Hand in kleine Kisten gepflückt.

    Önologe:

    Christel Spinner & Benoît Estassy (Consultant: Eric Boissenot)

    Ausbau:

    18 Monate in Barriques aus französischer Eiche gereift (75% der Fässer werden jedes Jahr erneuert).

    Reberziehung:

    Hohe Pflanzdichte von 10.000 Reben/ha

    Alter der Reben:

    40 Jahre im Durchschnitt

    Jahr:

    2016

    Alkoholgehalt (%vol):

    13.5

    Restzucker:

    trocken

    Rebsortenkürzel:

    CS, ME

    Weinbereitung:

    Zweifaches Sortieren der Beeren - vor und nach dem Entrappen, temperaturkontrollierte Vergärung und lange Mazerationsperiode von ca. 3 Wochen.

    Rebsorte(n):

    79% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot

    Boden:

    Sehr tiefergründiger, grober Kiesboden.

    Ertrag:

    45 hl/ha
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