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Château Lynch-Bages Pauillac 5ème Gr. Cru Cl. AOC 2016

  • Wine Enthusiast Bewertung: 97
  • James Suckling Bewertung: 97
  • Tim Atkin Bewertung: 97
  • Jancis Robinson Bewertung: 17.5
  • Vinum Bewertung: 17.5
  • Wine Spectator Bewertung: 97
  • Falstaff Bewertung: 97
  • Robert Parker Wine Advocate Bewertung: 97
  • Antonio Galloni Bewertung: 96
  • La Revue du Vin de France Bewertung: 18.5
  • CellarTracker Bewertung: 95
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€ 197.60 / 0,75 l Fl.

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  • Attribute

    Land:

    Frankreich

    Gebiet:

    Medoc

    Region:

    Bordeaux

    Appellation:

    Pauillac 5ème Gr. Cru Cl. AOC

    Rebsorte:

    Cuvée

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    kräftig, dicht, gehaltvoll

    Produzent:

    Château Lynch-Bages

    Jahrgang:

    2016

    Füllmenge:

    0,75 l Fl.

  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Dieser Wein ist reichhaltig, marmeladig und kraftvoll und zeichnet sich durch Konzentration und feste Tannine aus. Reife Aromen von schwarzen Johannisbeeren verleihen ihm am Ende eine große Saftigkeit. Der Wein hat ein großartiges Potenzial. (Roger Voss - Wine Enthusiast, Mai 2019)

    Wein:

    Wein Titel:

    Château Lynch-Bages

    Wissenswert:

    Die Weine von Chateau Lynch Bages verbinden Kraft, Konzentration, Stil und Charme und sind stilistisch zwischen Tradition und Moderne anzusiedeln. Sie altern hervorragend, benötigen aber auch einige Jahre der Reifung und ein wenig Geduld, bis sie sich von ihrer besten Seite zu zeigen.

    Land:

    Frankreich

    Herkunftsregion:

    Bordeaux

    Gebiet:

    Medoc

    Produzent:

    Château Lynch-Bages

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    kräftig, dicht, gehaltvoll

    Appellation:

    Pauillac 5ème Gr. Cru Cl. AOC

    Glas:

    Bordeaux

    Premiumglas:

    Bordeaux Grand Cru

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    16

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    18

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    8

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    35

    Speiseempfehlung:

    Pfeffersteak, Enten/Gänsebrust würzig zubereitet, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Wildbret geschmort, Wildhase mit würzigen Beilagen, gebratener Lammrücken mit würziger Sauce, Schweinebraten in würziger Sauce, Hartkäse würzig

    Rebsorte:

    Cuvée

    Rebsorte(n):

    75% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 4% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot

    Boden:

    Kies-, Kreide- und Sandböden (Graves garonnaises)

    Alkoholgehalt (%vol):

    13.5

    Jahr:

    2016

    Weinberg:

    Rund 100 ha Weinlagen südlich und südwestlich von Pauillac, unterteilt in 2 Hauptabschnitte: ein grosser Teil der Reben ist in der Nähe des Schlosses auf dem Bages-Plateau (max. Höhe 20 m ü.d.M.) gepflanzt, der andere Teil liegt weiter nördlich auf der Monferan-Hochebene.

    Weinbereitung:

    Vinifizierung in 35 Edelstahltanks unterschiedlicher Größe mit temperaturkontrollierter Vergärung und regelmäßiger Maischebewegung.

    Restzucker:

    trocken

    Ausbau:

    18 Monate in 225-Holzfässern aus französischer Eiche (75% neues Holz) gereift.

    Rebsortenkürzel:

    CS, ME, CF, PV

    Reberziehung:

    Pflanzdichte von 9.000 Rebstöcken/ha

    Ernte:

    Von 27. September bis 12. Oktober 2016 von Hand gepflückt, mit selektiver Sortierung im Weinberg.

    Alter der Reben:

    Das Durchschnittsalter der Reben liegt bei etwa 30 Jahren, aber einige der alten Reben sind fast 90 Jahre alt.
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