Ruinart Rosé Champagne AOC
- Wine Enthusiast Bewertung: 90
- Vinum Bewertung: 17
- Gault Millau Bewertung: 15
- Wine Spectator Bewertung: 94
- Falstaff Bewertung: 93
- Robert Parker Wine Advocate Bewertung: 91
- La Revue du Vin de France Bewertung: 15
-
Attribute
Land:
FrankreichGebiet:
Montagne de ReimsRegion:
ChampagneAppellation:
Champagne AOCRebsorte:
CuvéeKategorie:
SchaumweinWeincharakter:
Schaumwein roséProduzent:
Maison de Champagne RuinartFüllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Zarte granatrosa Farbe mit orangefarbenen Reflexen. Lebendige Perlage und delikate, frische Nase mit exotischen Früchten. Aromanoten von Rose und Granatapfel vervollständigen dieses komplexe und intensive Profil. Am Gaumen direkt und vollmundig mit herrlicher Frische.Wein:
Wein Titel:
Ruinart RoséLand:
FrankreichHerkunftsregion:
ChampagneGebiet:
Montagne de ReimsProduzent:
Champagne RuinartKategorie:
SchaumweinWeincharakter:
Schaumwein roséAppellation:
Champagne AOCGlas:
ChampagnerPremiumglas:
Champagneoptimale Trinktemperatur (°C), von:
8optimale Trinktemperatur (°C), bis:
10Speiseempfehlung:
Beef Tatar, Kaviar, Paella mit Fisch und Meeresfrüchten, Pasta mit Meeresfrüchten, Spargel mit gebratenem Fischfilet, Riesengarnelen gebraten oder gegrillt, Fischfilet gegrillt (Thunfisch, Lachs), Puten- oder Hühnerschnitzel gebacken, Kalbsschnitzel gebackenRebsorte:
CuvéeRebsorte(n):
55% Pinot Noir, 45% ChardonnayAlkoholgehalt (%vol):
12.5Weinberg:
Chardonnay von der Côte des Blancs und der Montagne de Reims. Pinot Noir aus der Montagne de Reims und dem Marnetal.Weinbereitung:
Die Grundweine wurden in Edelstahltanks mit hauseigenen, kultivierten Hefestämmen vergoren, gefolgt von einem vollständig abgeschlossenem biologischen Säureabbau.Restzucker:
trockenAusbau:
Nach der 2. Gärung in der Flasche rund 3 Jahre in den tiefen Kreidekellern, den "Crayères" auf dem Hefebett gereift und nach dem degorgieren mit einer leichten Dosage verfeinert.Rebsortenkürzel:
PN, CHErnte:
Von Hand gepflückt und mehrfach verlesen.
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