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Roederer Brut Premier Champagne AOC

  • Huan Hooke Bewertung: 94
  • Vinum Bewertung: 15
  • Falstaff Bewertung: 92
  • Stephen Tanzer Bewertung: 91
  • Antonio Galloni Bewertung: 89
  • Gault Millau Bewertung: 16
  • Robert Parker Wine Advocate Bewertung: 90
  • James Suckling Bewertung: 93
  • Jamie Goode Bewertung: 92
  • CellarTracker Bewertung: 89
  • Wine Spectator Bewertung: 90
  • Wine Enthusiast Bewertung: 90
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€ 79.70 / 0,75 l Fl.

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  • Attribute

    Land:

    Frankreich

    Gebiet:

    Montagne de Reims

    Region:

    Champagne

    Appellation:

    Champagne AOC

    Rebsorte:

    Cuvée

    Kategorie:

    Schaumwein

    Weincharakter:

    Schaumwein weiß

    Produzent:

    Champagne Louis Roederer

    Füllmenge:

    0,75 l Fl.

  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Mittleres Gelb, zarte Silberreflexe, feines lebendiges Mousseux. Ein Hauch von weißem Steinobst, ofenfrisches Biskuit, Orangenzesten, Limettenzesten, mineralisches Bukett. Stoffig, gelbe Fruchtnuancen, lebendige, finessenreiche Struktur, zitronig-nussiger Nachhall, universell einsetzbar. (Peter Moser - Falstaff, 25.11.2016)

    Wein:

    Wein Titel:

    Roederer Premier

    Wissenswert:

    Die Umwälzungen zu Beginn des 20. Jahrhunderts und insbesondere der erste Weltkrieg, der die Hälfte der Domaine Louis Roederer zerstörte, veranlassten Léon Olry Roederer zum Neuaufbau seines Weinbergs. Er beschloss Trauben einzukaufen, um den Fortbestand des Hauses in diesen Krisenzeiten zu sichern. Gleichzeitig schaffte er einen Wein aus mehreren Jahrgängen mit konstantem Geschmack, unabhängig vom Erntejahr - den heutigen Brut Premier.

    Land:

    Frankreich

    Herkunftsregion:

    Champagne

    Gebiet:

    Montagne de Reims

    Produzent:

    Champagne Louis Roederer

    Kategorie:

    Schaumwein

    Weincharakter:

    Schaumwein weiß

    Appellation:

    Champagne AOC

    Glas:

    Champagner

    Premiumglas:

    Champagne

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    8

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    10

    Speiseempfehlung:

    Carpaccio vom Rind, Sushi, frische Austern, Spargelrisotto, Ricotta-Spinat-Ravioli mit Salbeibutter, Fischfilet gegrillt (Thunfisch, Lachs), Fisch in der Salzkruste, Meeresfrüchte pochiert od. gedämpft (Hummer), Kalbsbraten, Schweinebraten in würziger Sauce

    Rebsorte:

    Cuvée

    Restzucker:

    trocken

    Alkoholgehalt (%vol):

    12

    Ausbau:

    Er reift 3 Jahre im Keller und mindestens 6 Monate nach dem Dégorgement.

    Säurewert (g/l):

    7.8

    Restzuckerwert (g/l):

    12.2

    Rebsortenkürzel:

    PN, CH, PM

    Rebsorte(n):

    40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 20% Pinot Meunier
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