Roederer Cristal Champagne AOC 2007
- Falstaff Bewertung: 96
- Gault Millau Bewertung: 18
- Robert Parker Wine Advocate Bewertung: 95
- Wine Spectator Bewertung: 94
- Jancis Robinson Bewertung: 18
- James Suckling Bewertung: 95
- Wine Enthusiast Bewertung: 95
- La Revue du Vin de France Bewertung: 19
Roederer´s flag ship wine was created in 1876 to satisfy the demanding tastes of Tsar Alexander II. The emperor asked Louis Roederer to reserve the House’s best cuvée for him every year. He was particularly fond of the House’s wine. To distinguish this cuvée, this exceptional champagne came in a flat-bottomed, transparent lead-crystal bottle. The new brand was named after this precious material, which is particularly transparent and luminous.
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Attribute
Land:
FrankreichGebiet:
Montagne de ReimsRegion:
ChampagneAppellation:
Champagne AOCRebsorte:
CuvéeKategorie:
SchaumweinWeincharakter:
Schaumwein weißProduzent:
Champagne Louis RoedererJahrgang:
2007Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Goldgelb in der Farbe und sehr definiert in der Aromatik mit Noten von gelben Früchten und Honig. Vollmundig, rund und komplex ist der grosszügige 2007er eine perfekte Mischung aus reifer Frucht und präziser Mineralität. Seidig strukturiert, kraftvoll und ausdrucksstark. Er zeigt viel Spannung, bis hinein in den sehr langen und anhaltenden Abgang. (Stephan Reinhardt - Robert Parker's Wine Advocate, Juni 2016)Wein:
Wein Titel:
Roederer CristalWissenswert:
Der berühmteste Wein des Hauses wurde 1876 für den Zaren Alexander II. geschaffen. Dieser hatte eine besondere Vorliebe für die Weine von Louis Roederer und gab den Auftrag, ihm jedes Jahr die beste Cuvée zu reservieren. Seine Einzigartigkeit betonend, wird dieser herausragende Champagner in eine Kristallflasche mit flachem Boden gefüllt. Er trägt fortan den Namen dieses edlen Glases, das seine Transparenz und sein Leuchten so wunderschön zur Geltung bringt.Land:
FrankreichHerkunftsregion:
ChampagneGebiet:
Montagne de ReimsProduzent:
Champagne Louis RoedererKategorie:
SchaumweinWeincharakter:
Schaumwein weißAppellation:
Champagne AOCGlas:
ChampagnerPremiumglas:
Champagneoptimale Trinktemperatur (°C), von:
7optimale Trinktemperatur (°C), bis:
9Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
8Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
20Speiseempfehlung:
Vitello Tonnato, Carpaccio vom Rind, Spargel mit Pilzen, Stunden-Ei mit Kaviar und Crème fraîche, Riesengarnelen gebraten oder gegrillt, Fisch im Ofen gebraten oder geschmort, Kaninchen mit würzigen Beilagen, Kalbsteak gebraten, Kalb mit PilzsauceJahr:
2007Rebsorte:
CuvéeRebsorte(n):
57% Pinot Noir, 43% ChardonnayRebsortenkürzel:
PN, CHÖnologe:
Jean-Baptiste LécaillonWeinberg:
Die Trauben stammen aus 45 aussergewöhnlichen Grand Cru Einzellagen, je zu 1/3 im Vallée de la Marne «La Rivière», Montagne de Reims «La Montagne» und Côte des Blancs «La Côte».Boden:
Kalkmergel und Kreide.Alter der Reben:
30 - 50 JahreErnte:
Von Hand gelesen und mehrfach selektioniert.Weinbereitung:
Die Grundweine werden zu einem Drittel in Eichenholzfässern vinifiziert und mit regelmässiger Bâtonnage ausgebaut, der Rest wird in Edelstahltanks vergoren. Es findet kein biologischer Säureabbau statt.Ausbau:
Nach der 2. Gärung viele Jahre auf dem Hefebett gereift und 2015 degorgiert.Restzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
12Falstaff Bewertung:
96Gault Millau Bewertung:
18Robert Parker Wine Advocate Bewertung:
95Wine Spectator Bewertung:
94Jancis Robinson Bewertung:
18James Suckling Bewertung:
95Wine Enthusiast Bewertung:
95La Revue du Vin de France Bewertung:
19