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Laurent-Perrier Millésimé Champagne AOC 2008

  • Wine Enthusiast Bewertung: 96
  • Jancis Robinson Bewertung: 17.5
  • Wine Spectator Bewertung: 93
  • Falstaff Bewertung: 94
  • Robert Parker Wine Advocate Bewertung: 93
  • Antonio Galloni Bewertung: 93
  • La Revue du Vin de France Bewertung: 16.5
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€ 110.30 / 0,75 l Fl.

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Laurent-Perrier choose to make vintages very rarely, only selecting the very best years. This makes their Brut Millésimé a rare and outstanding champagne that clearly expresses the specific character of each vintage in the Laurent-Perrier style.

  • Attribute

    Land:

    Frankreich

    Gebiet:

    Montagne de Reims

    Region:

    Champagne

    Appellation:

    Champagne AOC

    Rebsorte:

    Cuvée

    Kategorie:

    Schaumwein

    Weincharakter:

    Schaumwein weiß

    Produzent:

    Champagne Laurent-Perrier

    Jahrgang:

    2008

    Füllmenge:

    0,75 l Fl.

  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Helles Grüngelb, Silberreflexe, zartes, feinperliges Mousseux. Mit einem Hauch von Minze und Zitruszesten unterlegte weiße Pfirsichfrucht, mineralischer Touch, ein Hauch von Kreide, facettenreiches Duftprofil. Saftig, engmaschig, cremige Textur mit nussigem Anklang, feine Säurestruktur, salziger Nachhall, verfügt über Länge und Reifepotenzial. (Peter Moser - Falstaff Tasting, Nov. 2020)

    Wein:

    Wein Titel:

    Laurent-Perrier Millésimé

    Wissenswert:

    Das Haus Laurent-Perrier entscheidet sich selten und nur unter den besten Voraussetzungen dafür, einen Jahrgangs-Champagner zu produzieren. Da macht diese Abfüllungen zu einer wahren Rarität, welche die besonderen Merkmale des Jahrgangs im Stil des Hauses zum Ausdruck bringt.

    Land:

    Frankreich

    Herkunftsregion:

    Champagne

    Gebiet:

    Montagne de Reims

    Produzent:

    Champagne Laurent-Perrier

    Kategorie:

    Schaumwein

    Weincharakter:

    Schaumwein weiß

    Appellation:

    Champagne AOC

    Glas:

    Champagner

    Premiumglas:

    Champagne

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    7

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    9

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    10

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    20

    Speiseempfehlung:

    Vitello Tonnato, Carpaccio vom Rind, Spargel mit Pilzen, Riesengarnelen gebraten oder gegrillt, Fisch im Ofen gebraten oder geschmort, Stunden-Ei mit Kaviar und Crème fraîche, Kalb mit Pilzsauce, Kaninchen mit würzigen Beilagen, Kalbsteak gebraten

    Rebsorte:

    Cuvée

    Rebsorte(n):

    50% Chardonnay, 50% Pinot Noir

    Boden:

    Kalkmergel und Kreide.

    Alkoholgehalt (%vol):

    12

    Jahr:

    2008

    Weinberg:

    Chardonnay von der Côte des Blancs: Chouilly, Cramant, Avize, Le Mesnil-sur-Oger und Pinot Noir von der Montagne de Reims: Ay, Verzy, Verzenay, Tours-sur-Marne, Louvois, Bouzy.

    Restzucker:

    trocken

    Ausbau:

    Der Champagner reifte nach der Flaschengärung rund 8 Jahre auf dem Hefebett. Dosage 8 g/l.

    Rebsortenkürzel:

    CH, PN

    Ernte:

    Selektive Handlese
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