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Attribute
Land:
ItalienGebiet:
Chianti - Zentral ToskanaRegion:
ToskanaAppellation:
Chianti Riserva DOCGRebsorte:
SangioveseKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantProduzent:
Graf Toggenburg - Poggio RozziJahrgang:
2017Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Strahlendes Rubinrot. In der Nase vielschichtiges Aromenspiel nach dunkler Pflaume, Johannisbeere und Kirsche, unterlegt von feiner Holzwürze und mineralischen Anklängen. Am Gaumen trocken, mittelgewichtiger Körper, präsente, aber gut eingebundene Tannine und anhaltender Abgang. (Verkostungsnotiz Weingut)Wein:
Wein Titel:
UlricoLand:
ItalienHerkunftsregion:
ToskanaGebiet:
Chianti - Zentral ToskanaProduzent:
Graf Toggenburg - Poggio RozziKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Chianti Riserva DOCGGlas:
BordeauxPremiumglas:
Zinfandel / Chianti Classicooptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
3Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
6Speiseempfehlung:
Kalb geschmort deftig, Schwein mit Pilzsauce, Lammkeule geschmort, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Wildschweinragout, Rib Eye Steak vom Rind, Hartkäse würzigJahr:
2017Rebsorte:
SangioveseRebsortenkürzel:
SAWeinberg:
Die Vigna del Poggio und die Vigna del Poggino befinden sich ganz oben auf einem Hügel (Poggio= toskanisch für Hügel) und haben so den ganzen Tag Sonne und eine gute Belüftung.Boden:
Boden mit perfekter Mischung aus Lehm, Ton und Sand.Weinbereitung:
Die Vergärung erfolgt in Betontanks.Ausbau:
Für 8 Monate im Tonneauxfass. Vor dem Verkauf erfolgt dann noch eine 1-jährige Flaschenreife.Restzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
14.5Falstaff Bewertung:
89