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Campordigno Merlot Montescudaio DOC 2015

    (0)
    € 13.10 / 0,75 l Fl.

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    • Attribute

      Land:

      Italien

      Gebiet:

      Chianti - Zentral Toskana

      Region:

      Toskana

      Appellation:

      Montescudaio DOC

      Rebsorte:

      Merlot

      Kategorie:

      Rotwein

      Weincharakter:

      saftig, harmonisch, elegant

      Produzent:

      Marchesi Ginori Lisci

      Jahrgang:

      2015

      Füllmenge:

      0,75 l Fl.

    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Intensives strahlendes Purpurrot. Fein und elegant in der Nase, Aromen von frischen roten Beeren gefolgt von zart-würzigen Noten. Glasklar und frisch am Gaumen, lebendig und pikant, dezente Anklänge von Steinobst und Waldbeeren, balanciertes Tannin, rund und harmonisch bis ins Finale.

      Wein:

      Wein Titel:

      Campordigno Merlot

      Wissenswert:

      Die Denominazione di origine controllata (kurz DOC) Montescudaio liegt in der toskanischen Provinz Pisa, unterhalb der antiken Stadt Volterra. Sie ist eine der ältesten Appellationen Italiens. Diese Weine sind lokal sehr geschätzt, die produzierten Mengen aber so gering, dass sie international nur selten anzutreffen sind.

      Land:

      Italien

      Herkunftsregion:

      Toskana

      Gebiet:

      Chianti - Zentral Toskana

      Produzent:

      Marchesi Ginori Lisci

      Kategorie:

      Rotwein

      Weincharakter:

      saftig, harmonisch, elegant

      Appellation:

      Montescudaio DOC

      Glas:

      Rotwein

      Premiumglas:

      Zinfandel / Chianti Classico

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      14

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      16

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

      2

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      5

      Speiseempfehlung:

      Antipasti/Tapas gemischt, Pasta Arrabbiata, Gemüsepasta, Fisch im Ofen gebraten oder geschmort, Beef burger, Schwein gepökelt und gekocht, Brathuhn, Schnittkäse mild

      Jahr:

      2015

      Rebsorte:

      Merlot

      Rebsorte(n):

      + 15% Sangiovese

      Rebsortenkürzel:

      ME, SA

      Önologe:

      Luigi Malenchini

      Weinberg:

      Fontirosso e Poderinovi, 100 m über dem Meeresspiegel.

      Alter der Reben:

      Ca. 15 Jahre alte Reben.

      Reberziehung:

      4500 Stock/Hektar

      Ernte:

      Handlese in kleinen Kisten Mitte September.

      Weinbereitung:

      Temperaturkontrolliert im Edelstahltank, 2 Tage bei 15°C bis 28°C am Ende, 20 Tage auf der Maische.

      Ausbau:

      14 Monate Ausbau in teilweise neuen Barriques ausgebaut.

      Restzucker:

      trocken

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